BUDINCA DE BANANE CU PORTOCALE

Timp de pregatire: 20 minute

Timp de preparare: 45 minute

Ingrediente pentru 5 portii:

- 1 l. lapte

- 300 g. faina

- 200 g. zahar pudra

- 6 oua

- 6 banane bine coapte

- 2 portocale

- 1 lingura cu zahar tos

- unt.

Modul de preparare:

Portocalele se spala bine, se zvānta si se rade coaja. La o portocala se stoarce sucul si se pune īntr-un bol. Se adauga coaja rasa de portocale si zaharul tos. Se fierb īncet 5 minute, apoi se pune deoparte. Cele 6 oua se bat īn spuma cu batatorul pentru spume. Se īnfierbānta laptele si se lasa sa se raceasca pāna este putin caldut. Bananele se curata de coaja, se zdrobesc cu furculita si se amesteca siropul cu coaja rasa de portocale. Īncet, īncet se amesteca īn laptele caldut, se īncorporeaza ouale, faina si totul se toarna īn forme mici unse cu unt si 45 minute se pun īn cuptorul preīncalzit la 180 C īn alta tava cu apa fierbinte si se coc cu aburi.