GOGOSI CU CIOCOLATA

Timp de pregatire: 25 minute

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 5 portii:

- 150 ml. apa

- 120 g. unt

- 180 g. faina

- 8 oua

- 5 g. sare

- 2 plicuri cu zahar vanilat

- 100 g. ciocolata.

Modul de preparare:

Apa se fierbe cu unt, zahar si putina sare. Amestecând continuu se adauga faina, care se amesteca pâna aluatul se desprinde usor de peretii vasului. Se ia jos de pe foc se încorporeaza în aluat, unul câte unul, ouale crude. Cu lingura se rup gogosi de marimea unei nuci si se prajesc în ulei nu prea mult înfierbântat. Se scurg de grasime si se pudreaza cu zahar vanilat si se ofera separat ciocolata topita.