SUFLEU FARA FAINA

SUFLEU FARA FAINA

Pentru 4 pana la 5 persoane

300 g de branza de vaci de 0% bine scursa     

150 g de branza gruyere rasa

4 galbenusuri

4 albusuri batute spuma

sare, piper

Amestecati branza de vaci, branza gruyere rasa si galbenusurile.
Sarati si piperati.

Bateti albusurile spuma, pana se intaresc. Amestecati cele doua
preparate si puneti totul intr-o forma pentru sufleu cu un diametru de cel
putin 20 cm.

Coaceti preparatul in cuptorul preincalzit (220C), timp de 30 pana
la 40 de minute.

Serviti imediat.

(Varianta: puteti adauga in amestec 100 g de jambon slab sau 115 g de ciuperci, transformate in piure cu mixerul.)