Sos de ciuperci cu ceapa

Sos de ciuperci cu ceapa

Durata 45 min

Ingrediente:250 gr. ciuperci, 2 cepe, o lingura unt, o lingura faina, 1 pahar smintina, sare

Mod de preparareSe inabusa ciupercile curatate, spalate si taiate felioare subtiri, cu 1/2 lingura de unt, cam 15 minute. Separat se prajeste ceapa tot cu 1/2 lingura unt si cind a inceput sa se ingalbeneasca, se adauga o lingura de faina. Se amesteca bine si se stinge cu zeama lasata de ciuperci. Se adauga ciupercile fierte, sare si smintina si se lasa sa fiarba bine.

Mod de servire

Se serveste la carne de pasare fiarta si la alte mincaruri