VOL AU VENT

VOL AU VENT

Ce va trebuie: 300g ficaciori de pui, 300g creier, 300g ciuperci 500g aluat frantuzesc, 200g smantana, 2 cepe, verdeata.

Cum se face: Se toaca cepa si se pune la calit. Ficaciorii se taie in patru si se calesc si ei peste ceapa, impreuna cu ciupercile si creierul oparit. Cind totul este gata se adauga smantana si verdeata. Aluatul se intinde in foaie cam de 3 mm si se imbraca cu el un vas termorezistent. Se toarna compozitia, se aranjeaza  ca o pasca si se pune la cuptor 30-40 minute. Se serveste rece cu smantana.