Infiintarea si intretinerea plantatiilor de capsun

Infiintarea si intretinerea plantatiilor de capsun

Capsunul este o planta semierboasa cu crestere sub forma de tufa scunda. Plantele prezinta o tulpina subterana foarte scurta (rizom) si mult ramificata care pe partea inferioara formeaza sistemul radicular ,iar pe partea superioara aparatul foliar. Tulpina ramificata astfel inact ramificatiile tinere apar tot mai aproape de suprafata solului ,ceea ce duce la scaderea rezistentei la seceta pe masura inaintarii in varsta.Dupa 3-4 ani de viata planteleintra intr-un dezechilibru intre partea subterana si cea aeriana cu consecinte negative asupra plantei,motiv pentru care nu se justifica mentinerea unei plantatii de capsun pe o perioada mai mare de 3 ani.Frunzele capsunului se reinoiesc treptat .Din mugurii vegetativi situati la baza ramificatiilor anuale ale tulpini se formeaza stolonii in numar de 7-20pe o planta. La fiecare nod ,stolonii emit o rozeta de frunze in partea superioara si radacini in partea inferioara .formarea unui nr mare de stoloni este un defect deoarece acestia consuma din hrana plantei mama. Inflorescentele capsunului sunt cime pauciforme. Bobocii se formeaza in serii,de aceea infloritul, legatul, si coacerea fructelor se desfasoara esalonat.Partea comestibila este de fapt un fruct fals provienit din ingrosarea receptacului florii. Producerea materialui saditor. In Romania, in cadrul ICPP Maracineni se obtine material saditor liber de virusuri prin termoterapie si inmultire in vitro la scara industriala. Infiintarea plantatiilor de capsun. El poate fi cultivat in camp in cultura protejata si in cultura fortata.Cultura in camp poate fi anuala sau multianuale. Cultura anuala.Pt infiintare se folosesc terenuri plane ,fertile ,amenajate pt irigarea prin brazde prin modelarea in biloane.Fertilizarea :40t gunoi de greajd bine descompus la ha 300-400 Kg superfosfat,200-250 Kg sulfat de potasiu. Dupa dezinfectare si fertlizare terenul se desfunda la 40 cm adancime cu cca 2 saptamani inainte de plantare.Pe urma se prelucreaza cu grapa cu discurii, se niveleaza si se modeleaza sub forma de brazde.Plantarea se face vara timpuriu (iunie-iulie),iar daca se planteaza mai tarziu pl nu se dezvolta suficient pana toamna ,iar tulpiniile nu formeaza suficiente ramificatii purtatoare de rod.Dupa plantare se uda.Lucrarile de intretinere constau in :4-5 udariicu afanarea solului dupa fiecare 2 udari;mulcirea solului; fertilizarea suplimentara;tratamente antiparazitare;mentinerea solului curat de buruienii. Cultura multianuala aceasta poate fi irigata sau neirigata .Culturiile pot fii infiintate toamna(15-august-15 octombrie),primavara(martie-aprilie),sau vara (15 iulie-15 august).Fata de cultura multianuala se vor mai executa urmatoarele lucrarii:suprimarea stolonilor de 2-3 ori pe vara:mulcirea plantelor in fiecare an;anual solul se lucreaza de 2-3 ori inainte de inflorire;fertilizare suplimentara;tratamente fitosanitare dupa caz. Cultura protejata a capsunului.Se practica sub adaposturi acoperite cu folie de plastic ,cele mai utilizate sunt solariil ebloc.lucrarile de intretinere sun aceleasi ca si in campIn cultura protejata si poate fi grabita cu o luna de zile fata de cea din camp. Cultura fortata. Cultura se practica in sere,epoca de plantare este ultima decada a lunii noiembrie pana in 5 decembrie.Inainte de plantare sistemul radicular se trateaza intro solutie de Benlate0.05%. Dupa plantere cca.o luna de zile temperatura se mentine intre1-5 gradeC.apoi temperatura se ridica cu u8n grad zilnic.Recoltarea capsunului in sera incepe in prima jumatate a lunii martie. Recoltarea    fructelor de capsun se face in 5-6 reprize la intervale de 5-6 zile.Fructele destinate consumului in stare proaspata se culeg cu caliciu si o portiune de peduncul iar cele pentru industrializare fara caliciu.Cantitatea de fructe ce poate fi recoltata zilnic de un muncitor este de 30-40Kg. Fructele se recolteaza direct in ladite sau in cosulete din plastic 0,5-1Kg si asezte in ladite.