Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

METABOLISMUL LIPIDIC

sanatate

+ Font mai mare | - Font mai mic




DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
Infectiile acute de cai respiratorii superioare
RETETA DE VINDECARE A PROSTATEI CU GAZ DISTILAT
NOTIUNI GENERALE DE DIAGNOSTIC ETIOLOGIC AL (NFECTIILOR
Leziunile renale din boala lanturilor grele
Edemul pulmonar acut necardiogen
PARODONTIUL MARGINAL
PERIOADA BATRANETII - Regresia biologica
Malformatii cap & gat - pedriatrie
CHIRURGIA ROBOTICA
PREVENIREA PARODONTOPATIILOR MARGINALE CRONICE


METABOLISMUL LIPIDIC 

Digestia si absorbtia lipidelor 

      Dintre compusii lipidici (trigliceride, fosfolipide, colesterol, lecitine etc.), numai trigliceridele reprezinta o importanta sursa de energie. Acestea sunt stocate in adipocite si in fibrele musculare scheletice.




      In tractul gastrointestinal (mai ales in duoden), grasimile suporta transformari fizice si chimice.

Transformarile fizice constau in emulsionare sub actiunea componentelor bilei (acizi si saruri biliare, lecitine, colesterol). Acestea au proprietati tensioactive care favorizeaza aparitia de micele cu compozitie mixta, accesibile actiunii enzimelor pancreasului exocrin.

Transformarile chimice se refera la degradarea specifica, a trigliceridelor in unitati mai simple (monogliceride si acizi grasi), sub actiunea enzimatica a lipazei pancreatice.

Lipaza pancreatica actioneaza asupra legaturilor 1 si 3 din molecula triacilglicerolilor.

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.Triacilglicerol  +  2 H2O        2-monoacilglicerol  + 2 acid gras

Produsii rezultati sunt absorbiti, prin difuzie libera, la nivelul mucoasei intestinale.

Trigliceridele se resintetizeaza in mucoasa intestinala, printr-un proces activ si vor forma, in prezenta proteinelor limfatice, complexe lipoproteice.

Refacerea moleculelor esterificate necesita consum energetic, care va fi asigurat de doua molecule de ATP.

Cele cu molecula mare si densitate mica chilomicroni trec in sange, prin canalul toracic. Ei reprezinta, in esenta, forma de transport si de distribuire a lipidelor exogene, catre diverse tesuturi.

Structura chilomicronilor este asemanatoare cu cea a micelelor prezentand portiunea polara situata spre exterior. Datorita dimensiunilor, chilomicronii strabat vasele limfatice si nu, capilarele.

Concentratia de lipide in sange, lipemia, devine crescuta la un aport alimentar lipidic, mentinandu-se timp de 6-7 ore. In acest timp,  are loc digestia si absorbtia lor. 
 
 

Degradarea oxidativa a acizilor grasi liberi

      Acizii grasi liberi (AGL) reprezinta sursa primara de energie si sunt transportati prin sange, la tesuturi.

Mecanismul de degradare a acizilor grasi cu catena saturata este de tip oxidativ, la nivelul carbonului . De aceea, poarta numele de -oxidare.

Patrunderea acizilor grasi in interiorul mitocondriei se realizeaza in trei etape, consumandu-se o cantitate de energie, echivalenta cu 2 moli de ATP. Astfel, are loc : 

  1. esterificarea acidului gras de catre coenzima A citoplsmatica, in prezenta de ATP, cu formare de acil CoA :

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.R COOH + ATP + HS ~ CoA        R CO ~ SCoA + AMP + PPi

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.            unde            PPi  +  2 H2O           2 Pi

                        (este folosit la refacerea ATP) 

      Echlibrul reactiei favorizeaza formarea de acil gras CoA, deoarece energia libera a hidrolizei ATP la AMP si PPi (radical dublu fosfat)  este de 10 kcal, iar cea a acidului gras activat de 7,5 kcal.

      Se consuma, astfel, doua legaturi macroergice ATP pentru activarea, unei singure molecule de acid gras.

AMP-ul, format ca cel de-al doilea produs al reactiei, este refosforilat la ADP :

ATP  +  AMP  → 2 ADP 

  1. trecerea restului acil pe molecula carnitinei, rezultand complexul acil-carnitina, care traverseaza membrana mitocondriala :.

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.   Carnitina +  R CO ~ SCoA      Acil-carnitina + HS ~ CoA

                                      coenzima A 

  1. transferul gruparii acil de la carnitina, pe molecula coenzimei A mitocondriale :


Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.   Acil-carnitina + HS ~ CoA             Acil ~ SCoA  + Carnitina 

      Carnitina reprezinta transportorul specific al acizilor grasi din citoplasma in spatiul mitocondrial.

      Acil-coenzima A, astfel format, intra in ciclul -oxidarii, scindandu-se succesiv in fragmente cu doi atomi de carbon (acid acetic). Procesul parcurge un lant de 4 reactii biochimice :

  1. dehidrogenarea acil CoA, sub actiunea dehidrogenazei care prezinta in structura sa, coenzima FAD :

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.R CH2 CH2 CH2 C ~ SCoA  +  FAD           

                 α       ║

                         O

                 acil  CoA       

       R CH2 CH ═ CH C ~ SCoA  +  FADH2

      

                          O

             acil nesaturat CoA            

FADH2 cedeaza cei doi atomi de hidrogen, lantului respirator.

  1. hidratarea derivatului acil nesaturat CoA, la nivelul dublei legaturi, cu formarea compusului -hidroxiacil CoA :

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.          R CH2 CH ═ CH C ~ SCoA   +  H2O            

                  O

                acil nesaturat CoA 

                      R CH2 CH CH2 C ~ SCoA     

                         OH         O

                      β-hidroxiacil CoA  

  1. dehidrogenarea derivatului β-hidroxiacil CoA, in prezenta de NAD+, ca acceptor de hidrogen, rezultand derivatul β cetoacil CoA :

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.          R CH2 CH CH2 C ~ SCoA   +     NAD+            



           OH          O

           β-hidroxiacil CoA 

             R   CH2 C CH2 C ~ SCoA      +   NADH   +   H+

                O        O

cetoacil CoA 

  1. scindarea derivatului cetoacil CoA, ultima treapta a secventei oxidative, formandu-su un fragment cu doi atomi de carbon (acetil CoA) si un acil CoA, cu doi atomi de carbon mai putin, care va continua procesul oxidativ : 

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.        R CH2 C CH2 C ~ SCoA      +   HS ~ CoA               

           O        O

cetoacil CoA         coenzima A 

       R CH2 C ~ SCoA   +    CH3 C ~ SCoA

      

             O                   O

   acil CoA (Cn-2)           acetil CoA

In acest caz, acidul palmitic cu lant saturat de 16 atomi de carbon va fi scindat in 8 molecule de acid acetic. Fiecare molecula de acid acetic este convertita intr-una de acetil CoA.

Din acest punct, metabolismul lipidelor este identic cu cel al glucidelor. Acetil CoA, formata ca produs al sistemului de oxidare a acizilor grasi, initiaza ciclul acizilor tricarboxilici (ciclul Krebs), unde va genera H+.

      Atomii de hidrogen eliberati, in timpul dehidrogenarilor (prin intermediul FADH2 si NADH), vor intra in lantul respirator eliberand energie.

      In timp ce electronii trec, prin sistemul citocromic, pe nivelul oxigenului molecular, are loc fosforilarea oxidativa a ADP la ATP.

      Similar metabolismului glucozei, prin oxidarea AGL rezulta ATP, H2O si CO2. Arderea completa a AGL necesita, insa, cantitati mai mari de oxigen, deoarece aceste molecule contin mai mult carbon, comparativ cu  moleculele glucidului.

Bilantul energetic al -oxidarii depinde de numarul atomilor de carbon din molecula acidului gras.

De exemplu, pentru acidul palmitic (cu 16 atomi de carbon), se fac 7 rotatii ale ciclului de -oxidare, rezultand 7 fragmente cu doi atomi de carbon.

       Astfel, prin activare

acid palmitic  → palmitoil CoA  (forma oxidata)

care se degradeaza, conform reactiei totale :

Browser-ul nu permite afisarea acestei imagini.     palmitoil CoA + 7 CoA-SH + 7 FAD + 7 NAD+ + 7 H2O



8 Acetil CoA + 7 FADH2 + 7 NADH + 7 H+

Fiecare molecula de FADH2 doneaza o pereche de electroni lantului respirator, formandu-se 2 molecule de ATP. Similar, la oxidarea fiecarei molecule de NADH, in lantul respirator, se formeaza 3 molecule de ATP. Deci,

7 FADH2 → 7 x 2 = 14 ATP

7 NADH   → 7 x 3 = 21 ATP

Cele 8 molecule de acetil CoA intra in ciclul Krebs, unde prin oxidare totala, formeaza 12 molecule de ATP. In acest caz,

8 acetil CoA x 12 = 96 ATP

Oxidarea completa a acidului palmitic va genera 131 molecule de ATP. Pentru activarea moleculei de acid, insa, se consuma 2 ATP. Prin urmare, cantitatea neta obtinuta este de 129 moli ATP.

Din punct de vedere al energiei libere, bilantul se prezinta astfel : oxidarea completa a acidului palmitic la CO2 si H2O,  elibereaza 2340 kcal energie, din care 942 kcal sunt stocate in structura a 129 molecule ATP.

Cu toate acestea, numai 40% din energia eliberata prin metabolismul glucozei sau a AGL este transferata in structura ATP, restul de 60% reprezinta energia termica.

Patologia metabolismului lipidic

Metabolismul lipidic, desfasurat in majoritatea organelor si tesuturilor, este controlat de factori neuroendocrini. Orice modificare patologica a ciclului metabolic, determina aparitia unor afectiuni cu manifestari grave pentru organism.

Astfel, diabetul zaharat este generat de dezechilibrul balantei glucidice, dar si a celei lipidice. Ateroscleroza apare datorita unor tulburari in structura si depozitarea lipidelor. Hepatitele acute si cronice, pancreatitele, sindromul nefrotic, obezitatea etc. fac parte din patologia metabolismului lipidic.

Plasma contine complexe lipoproteice, in structura carora se gasesc triacilglicerolii, colesterolul, fosfolipidele si, uneori, acizii grasi liberi. In functie de raportul in care se afla lipididele comparativ cu proteinele, in structura complexelor lipoproteice, se disting:

  • LP cu densitate mare (high density lipoprotein-HDL): 1,21-1,063;
  • LP cu densitate scazuta (low density lipoprotein-LDL): 1,063-1,006;
  • LP cu densitate foarte mica (verry low density lipoprotein-VLDL): 1,006-0,94;
  • Chilomicroni :

Formele de hipo- si hiperlipoproteinemii, cauza multor afectiuni grave, se datoresc variatiilor cantitative ale acestor complexe lipoproteice.

Depozitarea anormala a lipidelor in diverse organe si tesuturi (mai ales a celui nervos), cunoscuta sub numele de lipidoze, conduc la maladii extrem de grave pentru organism. Aparitia lipidozelor se datoreste unor perturbari in activitatea enzimatica a metabolismul lipidic. 

      Maladia

      Organul afectat

    Niemann-Pick

      Creier, ficat, rinichi

      Farber

      Creier, schelet, tegument

      Krabbe

      Sistem nervos

      Gancher

      Ficat, splina, ganglioni limfatici

      Fabry

Sistem nervos, muschi, rinichi, vase de sange

Tay-Sachs

      Creier, ficat, splina






Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 2022
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2021 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site