REGIM PENTRU ATEROSCLEROZA

Caracteristici: Hipocaloric

Hipolipidic

Hipoglucidic

Hiper-normoprotidic

Lapte si derivate: lapte ecremat, lapte batut, iaurt degresat, branza slaba de vaci

Carne si peste: carne slaba de vaca, oaie, friptura innabusita, mezeluri, peste slab de rau;

-interzise: afumaturile, marinatele, scrumbiile sarate, pestele gras

Oua: albusul permis fara restrictie, galbenusul permis cu moderatie in preparate la toate mesele

Paine: in cantitate limitata 250g/zi

Fainoase: gris, orez, fulgi de ovaz

Legume: permise din abundenta ca salate proaspete

Fructe: permise din abundenta, proaspete, in compoturi.     

- interzise - cele oleaginoase

Dulciuri: permise cele preparate din albus, rulade, papanasi fierti     

-interzise: dulceata, ciocolata, cozonacul

Grasimi: permise in cantitate limitata (60-70 g/zi, luandu-se in calcul si cele din alimente).

Bauturi:ceaiuri de plante, sucuri de fructe si legume, lapte ecremat;

- interzise- cele alcoolice

Sodiu: dupa prescriptia medicului

Vitamine: din fructe si legume, drojdia de bere;

Condimente: permise aromatele

Supe: supe-creme de legume sau limpezi de legume, borsuri de perisoare

Sosuri: permise cele dietetice( se pot permite chiar mici cantitati de faina pentru legarea sosurilor). - interzise - sosuri cu smantana, unt, cele preparate nedietetic.

Orar mese: 5/zi.