REGIM PENTRU GASTRITA CRONICA HIPERACIDA, BOALA ULCEROASA, FAZA DUREROASA, PUSEU ACUT (STADIUL III) SI CRONIC

Caracteristici: Normo-hipercaloric

Normo-hiperprotidic

Normolipidic

Normo-hiperglucidic, din fainoase

Laptele si produsele lactate: lapte 1 000 ml/24 ore, branza de vaci, cas, urda, telemea desarata, svaiter.

Carne si peste: 100-150 g carne slaba tocata (sau 200 g peste slab).

Oua: fierte moi ca omleta dietetica, in preparate ca sufleuri, spume de albus, budinci.

Paine: alba 100 g, veche de o zi.

Fainoase: gris, orez, taitei.

Legume: in supe-creme de legume, in piureuri, in sufleuri, budinci

Fructe: gelatine din sucuri de fructe, fructe coapte, spume de fructe,

Dulciuri: lapte de pasare, ecler, tarta, pandispan, papanasi, savarina, bezele.

Grasimi: unt, smantana, frisca, ulei.

Bauturi: lapte, ceaiuri de plante, ape alcaline.

Sodiu: normal.

Vitamine: din lapte, oua, sucuri de fructe si de legume.

Condimente: vanilie.

Gustari: diferite branzeturi permise, cartofi copti cu unt.

Supe: supe-creme de legume, supe de fainoase, supe de franzela, supe slabe de carne.

Sosuri: sos alb dietetic, sos de legume, sos cu smantana, putina maioneza.

Orar mese: 5/ zi.