REGIMUL PENTRU DIABETUL ZAHARAT FARA COMPLICATII

Caracteristici:      Normocaloric

Normoprotidic

Hipoglucidic

Normolipidic

Lapte si derivate: laptele(cantarit), branza de vaci ( cantarita), telemea, branzeturi de orice fel.

Carne si peste: permise carnea si pestele de orice fel, conservele de carne si peste, mezelurile

Oua: permise fierte, in preparate

Paine: intermediara sau hipoglucidica (numai pe gratar)

Fainoase: permise toate, dar numai cantarite, in limita glucidelor din ratie

Legumele: cele sub 5% glucide necantarite, cele cu 10% glucide pe cantar (morcovi, sfecta, telina). Se dau ca salate, piureuri, mancaruri de legume.

Fructe: permise, cele sub 10 % si cu 10 % glucide (in limita glucidelor din ratie)

Dulciuri: lapte de pasare, gelatine.

Grasimi: unt 10 g, ulei 50 g

Bauturi: lapte, ceaiuri, sifon diabetic

Sodiu: normal.

Vitamine: din fructele si legumele permise, oua, lapte, paine

Condimente: permise toate.

Gustari: branzeturi, sardele

Supe: din oase, carne, supe din legume permise.

Sosuri: permise toate, fara faina (in cazul cand se foloseste, se va calcula in limita glucidelor din ratie).

Orar mese: 4-6/zi (in functie de tratamentul cu insulina).

Indicatii speciale: glucidele se dau cantarite si repartizate pe mese, in functie de tratament.