COLTUNASI FIERTI

COLTUNASI FIERTI

(SUIGIOU)

faina  100 g.

carne tocata 100 g.

varza murata 100 g.

ou  1 bucata

ceapa uscata tocata 1 lingura

praz tocat 1 lingura

ulei  1 lingura

sare dupa gust

piper alb si negru un varf de cutit

sos de soia 1 lingurita

Din faina se face o coca tare ca de paine si se lasa zece minute la dospit. Intre timp se amesteca carnea tocata cu varza tocata, ceapa, prazul, sosul, sarea, uleiul, oul si piperurile intr-un castron. Se ia coca dospita, se imparte in sase bucati, se intind si se umplu cu compozitia facuta, se pun la fiert in apa circa zece minute. Se servesc calzi cu otet si usturoi sau sos de soia.