CATEGORII DOCUMENTE |
Alimentatie nutritie | Asistenta sociala | Cosmetica frumusete | Logopedie | Retete culinare | Sport |
Aperitive | Bauturi | Carne peste | Carne porc | Carne pui | Carne vita | Dulciuri | Fainoase |
Legume | Paste | Pentru copii | Pentru iarna | Salate | Supe si ciorbe | Umpluturi |
Supa gulas
Ingrediente: 1 rasol de vaca, 2 cepe, 400 g cartofi, 2 linguri bulion, 50g ulei, 3 linguri faina, 1 ou, 2g chimen, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1 leg. patrunjel, sare
Timp preparare: 120 minute - 6 portii
Rasolul se pune la fiert in apa cu sare, se lasa sa fiarba, se spumeaza. Se adauga ceapa curatata si taiata in jumatati. Se continua fierberea. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga cartofii taiati cubulete. Cand carnea este bine fiarta se scoate si se strecoara supa. Separat, bulionul se inabusa in ulei si putina apa, se adauga boiaua de ardei si chimenul macinat. Aceasta compozitie se toarna in oala cu supa. Din faina, ou si sare se prepara un aluat de consistenta moale, care se pune cu lingurita in supa. Se lasa sa fiarba. Galustele sunt fierte cand se ridica la suprafata. Supa se serveste fierbinte cu patrunjel verde, tocat marunt, pe deasupra.
Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare |
Vizualizari: 695
Importanta:
Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2025 . All rights reserved