Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

BROCCOLI CU CARTOFI SI COSTITA GRATIN

Retete culinare



+ Font mai mare | - Font mai mic



BROCCOLI CU CARTOFI SI COSTITA GRATIN

INGREDIENTE:

  • Broccoli
  • Cartofi
  • Costita proaspata-putin afumata
  • Ceapa
  • Usturoi
  • Basilikum
  • Rosmarin
  • Cascaval ras(Gouda)
  • Felii de mozzarella (fac.)
  • Sosul
  • Lapte
  • 1-2 linguri de faina
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • piper
  • ..sare,nu stiu daca e nevoie..depinde daca costita e sarata.


Broccoli se spala, se taie buchetele. Cartofii se curata, se spala, se taie felii si impreuna cu broccoli, se pun intr-o oala cu apa si sare la fiert. Maxim 10 minute!!



Intre timp,taiati costita feliute,tocati ceapa si le puneti impreuna la prajit cu 2-3 linguri ulei de masline.

Cind e putin rumena, se aduga usturoiul pisat si verdeata, rupta(sau tocata, daca asa doriti). Se amesteca bine. Se presara peste costita 1-2 linguri de faina, se amesteca si se mai lasa 1 minut la prajit,
apoi se toarna laptele.Se amesteca,si se lasa sosul la fiert,la foc mic,pina capata consistenta dorita.Se sareaza (daca e cazul) si se pipereaza dupa gust.

Feliile de cartofi si buchetelele de broccoli,se aseaza in tava.

Se toarna sosul peste.

Desupra se presara cascaval ras(Gouda am pus eu),si se decoreaza cu felii de mozzarella(fac.)Se da la cuptor,pe shina din mijloc(eu nu am incalzit in prealabil) la 200 C ,pina devine auriu,sau cit de rumenit va place.


Se serveste cald..e bun si rece


Pofta buna!










Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 997
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved