Clatite cu cacao si frisca

Clatite cu cacao si frisca

Timp de pregatire: 15 minute + 40 minute odihna

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 12 clatite:

- 400 g. faina de calitate

- 300 ml. lapte fiert

- 50 g. zahar

- 20 g. pudra de cacao

- 50 ml. ulei

- 150 g. frisca

- 50 g. ciocolata.

Modul de preparare:

Din faina, lapte si oua crude se prepara aluatul pentru clatite. În 100 ml. lapte se amesteca 2 linguri cu zahar si o lingura rasa de pudra de cacao care apoi se amesteca în compozitia de aluat. Din aceasta se coc apoi în mod obisnuit clatitele si se umplu cu frisca batuta spuma si se îndoiesc în doua. Deasupra se stropesc cu ciocolata topita.