Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

Ciorba de ciolan afumat

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
Supa cu paste fainoase
Pastrav umplut
DULCEATA DE PEPENI VERZI SAU GALBENI
Placinta de broasca
PREPARATE SERVITE CA ANTREURI SI GUSTARI
Salata de capere
Crisp cu mere
PREPARATE CULINARE LICHIDE
Pui szechuan
Tortilla cu somon afumat

TERMENI importanti pentru acest document



Ciorba de ciolan afumat

Ingrediente:

1 ciolan afumat
2 morcovi
200 gr ardei (eu am folosit pasta de ardei 4 linguri)
2 cepe
3 cartofi mai mari
50 gr orez
50 ml ulei
3 galbenusuri
400 ml smantana
50 ml otet ( am folosit otetul de pe ardeii iuti de la borcan)
1 lingurita tarhon
sare

Preparare:

Ciolanul afumat se pune la fiert in 3 l apa (in oala cu presiune timp de 40 minute de cand incepe sa fluiere Wink ). Se desprinde carnea de pe os dupa ce a fiert si se taie bucatele. Supa se strecoara si se pune deoparte.

Morcovii se taie rondele sau cubulete, ceapa se taie marunt ,la fel si ardeii. Cartofii se curata si se taie cubulete.

Uleiul 50 ml , se incinge se calesc pe el morcovii , ceapa si ardeii si pe urma punem si orezul spalat cu care calim cca inca 1 minut. Se stinge cu supa in care a fiert ciolanul afumat, se adauga carnea taiata si cartofii taiati cubulete si se lasa la fiert pana sunt fierti si cartofii.

Se adauga sare daca mai e nevoie, se pun cei 50 ml otet si se drege cu cele 3 galbenusuri amestecate cu 400 ml smantana. Se lasa sa mai dea 2-3 clocote se presara cu 1 lingurita tarhon si se acopera oala cu un capac.

Se serveste fierbinte.




Imagini Preparare:

Ciorba de ciolan afumat - Foto 1Ciorba de ciolan afumat - Foto 2Ciorba de ciolan afumat - Foto 3Ciorba de ciolan afumat - Foto 4Ciorba de ciolan afumat - Foto 5Ciorba de ciolan afumat - Foto 6Ciorba de ciolan afumat - Foto 7Ciorba de ciolan afumat - Foto 8

Ciorba de ciolan afumat - Foto 9Ciorba de ciolan afumat - Foto 10






Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 831
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2021 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site