Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

DULCEATA DE COACAZE ROSII SAU ALBE

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
PREPARATE CULINARE LICHIDE
DULCEATA DE PRUNE (BRUMARII) COAPTE
Crema de zahar ars
Pastrav umplut
PREPARATE SERVITE CA ANTREURI SI GUSTARI
Ochiuri la capac
LANGOS-CLASSIC
Ardei umpluti cu branza de vaci:
Aripioare de pui pane
Tarta cu mere si scortisoara

TERMENI importanti pentru acest document



DULCEATA DE COACAZE ROSII SAU ALBE




Ingrediente

1 kg zahar,1 kg coacaze rosii, 30-50 ml zeama de lamiie, 1/2 l apa.

Mod de preparare

Dulceata se face din coacaze rosii, sau albe cu boabele mai mari, care au numai 1-2 seminte.Coacazele contin o mare cantitate de pectina (care incheaga siropul), de aceea la 1 kg zahar se pun numai coacazele care rezulta dintr-un kg cintarit, dupa ceboabele s-au desprins de pe ciorchini, fara sa se scoata simburii.Simburii se scot cu o scobitoare sau cu o sirma subtire inoxidabila, indoita ca un ac de par.Siropul se leaga exact ca pentru dulceata de struguri si se fierbe la fel,fara sa se lege prea mult.Siropul se leaga exact ca pentru dulceata de struguri si se fierbe la fel, fara sa se lege prea mult.Siropulva fi in cantitate mare, dar cind se va raci, se va gelifica, formind o masa gelatinoasa impreuna cu fructele, cu gust acrisor.






Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 929
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2022 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site