CATEGORII DOCUMENTE |
Alimentatie nutritie | Asistenta sociala | Cosmetica frumusete | Logopedie | Retete culinare | Sport |
Aperitive | Bauturi | Carne peste | Carne porc | Carne pui | Carne vita |
Dulciuri | Fainoase | Legume | Paste | Pentru copii | Pentru iarna |
Salate | Supe si ciorbe | Umpluturi |
Crema de zahar ars
cantitati Lapte 1 l, Oua 8, zahar 200g, zahar vanilat 1 plic, zahar pentru tapetat 150 g.
Se pun intr-o cratita smaltuita 150 g de zahar si se pun pe foc ( dar nu direct pe flacara ) si se amesteca cu o lingura de lemn pana se caramelizeaza.
Apoi se inclina cratita dintr-o parte in alta si circular pentru a se unge
cu zaharul caramelizat marginile.
Ouale cu zaharul se pun intr-un vas si se amesteca pana se obtine un continut omogen.
Se subtiaza cu laptele adaugat treptat.
Compozitia se adauga peste zaharul cramelizat si se da la cuptorul bine incins timp de aprox 30 min.
Focul se lasa la mic pentru a nu se arde la suprafata.
Daca totusi observati ca devine de o culoare mai inchisa, acoperiti cu o
hartie.
Dupa ce e gata , se scoate pe un platou si se lasa la racit.
Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare |
Vizualizari: 1436
Importanta:
Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved