Rondele cu gem de fructe

RONDELE CU GEM DE FRUCTE

Timp de pregatire: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 50 bucati:

700 g. faina

- 500 g. margarina

- 100 g. zahar tos

- 2 oua

- 1 lamâie (sucul si coaja rasa)

- 250 g. gem de fructe

- 80 g. zahar vanilat.

Modul de preparare

Într-un castron se pune faina, margarina, ouale si zaharul. Se aromeaza cu sucul si coaja rasa de lamâie, apoi totul se framânta bine. Se întinde în foaie subtire, cât lama unui cutit si se stanteaza cu forma pentru pogaci în rondele mijlocii. Rondelele se aseaza într-o tava si se coc în cuptorul preîncalzit la 180 C pâna sunt galbene-aurii. Se ung cu diferite gemuri de fructe (afine, coacaze, zmeura, mure, etc.) si se împreuneaza în perechi. Suprafata lor se pudreaza cu zahar vanilat.