CATEGORII DOCUMENTE |
Alimentatie nutritie | Asistenta sociala | Cosmetica frumusete | Logopedie | Retete culinare | Sport |
Fitness |
Suplimentele nutritive sunt concentrate alimentare extrase din lapte, albus de ou, soia, zer,
alge etc. Ele se prezinta sub diferite forme: Pastile, pudra fina (ca laptele
praf), lichid, capsule, batoane (ca cele de ciocolata) si au diferite arome
(naturale sau artificiale): vanilie, cacao, ciocolata, banane, capsune. In
prezent aceste suplimente nutritive se pot gasi cu usurinta si pe piata
romaneasca, atat din import, cat si ca produse autohtone.
- suplimente cu concentratie mare de carbohidrati (peste 70%) si mica de
proteine (10-25%) recomandate in special celor care vor sa ia rapid in
greutate. Ele sunt bogate in calorii si sunt foarte utile in special
ectomorfilor (tip slab, longilin, care ia greu in greutate), carora li se
recomanda doua-trei doze pe zi din aceste produse. Ele sunt utile si celorlalte
categorii, insa numai o doza imediat dupa antrenament, pentru a nu se ingrasa.
- suplimente cu concentratie medie de proteine si carbohidrati (proteine
30-50%, carbohidrati 60-40%), ce contin si o cantitate apreciabila de fibre
vegetale si care sunt considerate a fi utile atat sportivilor cat si celor care
doar vor sa-si mentina o sanatate perfecta, deoarece prin compozitia
echilibrata reprezinta un inlocuitor excelent al meselor traditionale, fiind
aproape de compozitia lor, fara a avea insa nedoritele grasimi si colesterol.
Ele sunt acum in voga in America, fiind considerate un mod eficient de a
preveni si combate prin alimentatie diferite boli precum arterioscleroza,
obezitatea, diabetul etc.
- suplimente cu o concentratie mare de proteine si mica de carbohidrati
(proteine 60-99%, carbohidrati 0-35%). Acest tip de produse este recomandat
sportivilor cu necesitati crescute de proteine (culturisti, halterofili,
luptatori, canotori etc. - sportivi de forta in general), care nu-si pot
asigura din alimentatie cantitatea necesara, ori care trebuie sa mentina sau sa
construiasca masa musculara fara a acumula grasime, stiut fiind ca, in general,
alimentele bogate in proteine au ti grasimi (carnea de porc, vita, oul, laptele
etc.). Acest tip de produse este util in special endomorfilor (tip cu oase
groase, scurte, cu tendinte de ingrasare), dar si celorlalte categorii in
momentul in care doresc sa reduca stratul adipos pentru un concurs, de exemplu.
- aminoacizii liberi se gasesc sub forma de capsule, pastile, sub forma de
pudra sau, mai rar, lichide. Avantajul major al acestora fata deconcentratele
proteice este acela ca, fiind deja desfacuti din proteina, corpul nu trebuie
decat sa-i absoarba, ceea ce dureaza aproximativ cinci minute, comparativ cu
aproximativ 30 in cazul concentratelor proteice. Prin folosirea aminoacizilor
liberi se scurteaza deci timpul dintre sfarsitul antrenamentului, moment in
care nevoia de aminoacizi a organismului este acuta si momentul absortiei
acestora, comparativ cu cazul utilizarii proteinelor. Diferenta devine si mai
mare, dramatica chiar, daca o comparam cu utlizarea unui aliment obisnuit, cum
ar fi de exemplu carnea (usor digerabila, de altfel), care trebuie mai intai
"prelucrata" mecanic in gura si apoi in stomac (mecanic si chimic), abia dupa
aceea avand loc absortia aminoacizilor din proteinele carnii. Sa mai tinem cont
ti de faptul ca, imediat dupa antrenament, alimentele introduse in stomac nu
sunt digerate, stomacul neindeplinindu-si functiile normale un timp (mergand
pana la o ora), deoarece sangele se afla in muschii solicitati in timpul antrenamentului
pentru diferite procese (de refacere) absolut prioritare. Deci e posibil ca
aminoacizii din carne sa fie absorbiti doar dupa doua pana la patru ore.
Comparati asta cu cele cinci minute necesare absorbirii aminoacizilor sub forma
de pastile si veti observa diferenta.
In afara de faptul ca, folosind aceste
suplimente nutritive, introduceti in organism proteine de inalta calitate fara
a introduce in acelasi timp nedoritele grasimi, alt avantaj este posibilitatea
de a avea o sursa de hrana usor de transportat, datorita concentratiei si usor
de folosit. In general, concentratele proteice sunt fortificate cu vitamine,
saruri minerale si uneori cu stimulenti ai hormonilor metabolici de asimilatie.
Daca insa nu sunteti siguri ca aveti asigurate cantitatile zilnice necesare de
vitamine si saruri minerale, puteti folosi un concentrat polivitaminizant si
polimineralizant. Pentru a va putea alcatui un program alimentar eficient,
trebuie sa stiti cu precizie ce contine fiecare aliment pe care-l consumati.
Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare |
Vizualizari: 851
Importanta:
Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved