CATEGORII DOCUMENTE |
Agricultura | Asigurari | Comert | Confectii | Contabilitate | Contracte |
Economie | Transporturi | Turism | Zootehnie |
Iaurtul este un produs alimentar cunoscut si folosit din vremuri stravechi, din Balcani in Asia Centrala si Orientul Mijlociu. Modul de preparare variaza in functie de aria culturala, insa toti cei care au consumat laptele fermentat, din antichitate pana astazi, ii cunosc virtutile.
Intr-una din cele mai celebre lucrari de medicina araba, publicata in anul 633, este recomandata folosirea iaurtului impotriva dizenteriei si a tuturor bolilor inflamatorii ale stomacului, ficatului si intestinului. Folosind o sintagma ramasa celebra, medicul arab spune Curatati-va organismul de otravuri distrugandu-le.
La inceputul secolului XX, la Paris, un savant rus, profesorul Ilya Ilich Metchnikoff, directorul Institutului Pasteur, a aratat cum consumul frecvent de iaurt este benefic pentru sanatate, datorita culturilor lactice de bacterii vii.
Profesorul Metchnikoff a lansat ipoteza ca longevitatea recunoscuta a unor popoare precum bulgarii, turcii si armenii, se datoreaza unei particularitati a dietei lor. Aceste popoare consumau zilnic mari cantitati de lapte fermentat (stramosul iaurtului).
Lucrarile lui Metchnikoff si
notorietatea de care s-au bucurat au stimulat nasterea industriei
iaurtului. Prima companie producatoare de iaurt la
scara industriala, cu fermenti furnizati de Institutul
Pasteur a fost infiintata in 1919, la
Odata cu productia de iaurt la
scara industriala, urmata de cresterea consumului, au
aparut pe piata noi varietati de iaurt: iaurt
fara grasime, iaurt cu fructe, iaurt de baut, etc.
Incepand cu anul 1954, din ce in ce
mai multe studii s-au concentrat asupra beneficiilor bacteriilor probiotice
pentru sanatate (tranzitul intestinal, alergii, sistemul imunitar).
In Centrul de Cercetare al Grupului Danone - Daniel Carasso din
ISTORICUL DANONE
DANONE la nivel international
Grupul francez Danone este
unul dintre cei mai mari producatori din industria alimentara la nivel mondial.
Cele trei domenii de activitate care compun portofoliul concernului sunt apa
minerala imbuteliata (Evian si Volvic), biscuiti si produse din cereale (LU) si
produsele lactate proaspete, sector in care Danone ocupa detasat primul loc la nivel mondial.
Misiunea globala a concernului este de a sustine cresterea oamenilor din intreaga lume,
ajutandu-i sa traiasca mai bine si sa profite zilnic de viata prin produse
alimentare mai gustoase, variate si sanatoase.
Iaurtul Danone are o traditie impresionanta marca fiind lansata in anul 1919
de Isaac Carosso. Initial acesta a privit produsul ca un
remediu contra afectiunilor intestinale ale copiilor din
Un alt
moment definitoriu pentru evolutia marcii Danone a fost fuziunea din anul 1973 a producatorului de iaurt cu BSN,
un mare producator francez de sticlarie. Succesul inregistrat dupa asociere a
determinat pozitionarea produselor lactate proaspete ca domeniu central al
activitatii grupului
In prezent grupul Danone dispune de traditie,
experienta in toate cele trei sectoare de activitate, avand o forta de munca
imensa (aproape 90000 de angajati) si o mare putere financiara cifra de
afaceri in 2004 a fost de 13700 milioane EURO, ritmul fiind de crestere
sustinuta (7-10%) in utimii ani. Se observa o
tendinta de incetinire a ritmului de crestere in Europa (continent ce detine 63% din totalul vanzarilor) si, concomitent, una
de accelerare accentuata pentru restul lumii (incluzand
Un moment
important in evolutia companiei a reprezentat lansarea in anul 1994 a
produsului Actimel pe piata din Belgia. Extinzand apoi aria de distributie a
bauturii Actimel, aceasta a inregistrat cea mai
spectaculoasa crestere a cifrei de afaceri din portofoliul grupului Danone, divizia lactate, tripland
volumul vanzarilor in ultimii 4 ani. S-a ajuns ca in anul 2002 sa fie consumate
in intreaga lume in jur de 2 miliarde de sticlute de
Actimel.
Dar,
desi astazi, 30% din populatia globului consuma iaurt in mod regulat si este un aliment foarte apreciat pentru gustul sau, iaurtul
avea un statut aparte la inceputul secolului nostru - cand era consumat doar la
indicatia medicilor! Secolul XX l-a transformat intr-un
aliment pentru consumul zilnic.
I. PREZENTARE PRODUS
Iaurtul este
considerat alimentul sanatos din familia lactatelor. Este considerat unul din
alimentele care ajuta la prelungirea vietii. De obicei, iaurtul este corelat cu efectele sale benefice asupra organismului. Multi il consuma drept adjuvant al digestiei. Iaurtul
acidofil ajuta la redobandirea florei bacteriene normale a colonului, ceea ce duce la o digestie completa si la o valorificare mai buna
a alimentelor bogate in fibre.
Iaurtul nu e o
revelatie a secolului nostru. Cu mii de ani in urma, el era bine
cunoscut de unele popoare din Orientul Mijlociu si constituia un aliment de baza. Efectele sale benefice
in vindecarea diverselor boli intestinale l-au facut repede cunoscut iar modul
de producere a lui nu a mai putut ramane secret.
Dar, desi astazi, 30% din populatia
globului consuma iaurt in mod regulat si este un
aliment foarte apreciat pentru gustul sau, iaurtul avea un statut aparte la
inceputul secolului nostru - cand era consumat doar la indicatia medicilor! Secolul XX l-a
transformat intr-un aliment pentru consumul zilnic.
Chiar daca legenda spune ca secretul
prepararii iaurtului a fost gasit intimplator inca in antichitate de catre
turci, cultura de iaurt a fost descoperita in anul 1908 de savantul rus I.
Mecinicov. In anul 1918 spaniolul Isaac Carasso, studiind lucrarile lui
Mecinicov, a inceput producerea industriala a
iaurtului in laboratorul sau. Primele iaurturi se vindeau in oale de lut doar
in farmacii si numai conform retetelor. Spaniolul
intreprinzator a numit iaurturile in cinstea feciorului sau Danone
(diminutivul de la Daniel). Deoarece iaurturile se bucurau de o cerere
inalta, deja peste patru ani capacitatea de productie a iaurturilor in Spania a
atins cota de o mie de oale pe an si au inceput sa fie
livrate si la curtea regala. Cu multi ani mai tirziu
tehnologia Danone a fost preluata de francezi. Totusi, si in prezent
aceasta firma este lider pe vinzarile de iaurt in
intreaga lume, detinind 15 % pe piata mondiala a iaurturilor.
Danone, a
intrat pe piata romaneasca in 1997, initial cu produse importate. In urma unei
investitii de 15 milioane USD in retehnologizarea fabricii preluate de la
Miorita in 1998, in aprilie 1999 a inceput productia
proprie.
Potrivit studiului dat publicitatii de Land O Lakes Romania, Danone se bucura
astazi de cea mai mare recunoastere a marcii in randul consumatorilor si este si cea mai cumparata marca.
Compania Danone PDPA Romania face
parte din Grupul Danone, prezent in 120 de tari, unul dintre liderii mondiali
din industria alimentara, detinand locul 1 in lume in industria produselor
lactate proaspete si in domeniul apei imbuteliate (din punctul de vedere al
volumului) si numarul 2 in biscuiti si produse pe baza de cereale. In anul
2005, Danone Romania a inregistrat o cifra de afaceri de aproximativ 70
milioane Euro, in crestere cu 45% fata de anul precedent.
Principalele marci
comercializate de Danone in Romania sunt:
-
Danone Natural, iaurt in doua variante de gramaj - 150g, 500g
- Danone Natural de Baut, iaurt de baut - 370g
- Danone Natural Crema de Iaurt, iaurt crema - 125g, 450g
- Danone Delicios, iaurt cu pulpa de fructe - 175g, 450g
- Danone Delicios de baut - 200g, 500g
- Vitalinea Iaurt, cu 0%
grasimi - 125g
- Danone Smantana, cu 12% grasime si, respectiv 20% grasime - 175g, 500g
- Danone Kefir, specialitate fermentata din lapte - 175g, 500g
- Danette Creme, budinca - 125g
- Danissimo, crema de branza de vaci cu bucati de fructe - 135g
- Petit Danone, crema de branza de vaci cu pulpa de fructe - 4 buc. a 50g
- Activia 125g
- Cremoso-125, 300, 400g
- Danonino 50, 100g
In zilele noastre, cercetarea de marketing
se regaseste aproape in toate domeniile de activitate, de la statistica, marketing,
vanzari la informatica economica. Acest lucru incepe a fi
exploatat la maxim de catre marketeri.
Alegerea firmei Danone pentru
realizarea acestui proiect se datoreaza renumelui firmei si a calitatii
deosebite a produselor sale. Un alt motiv este
ca sunt intre-adevar consumator fidel de produse Danone, acest lucru usurandu-mi mult descrierea produselor.
DANONE este
o companie multinationala, recunoscuta ca lider mondial incontestabil in
industria alimentara (detine locul 1 cu produsele lactate proaspete si
biscuitii; locul 2 cu apele minerale).
Dintre toate brand-urile sale, pe
piata Romaniei s-a impus DANONE-produse lactate proaspete. Intrarea pe piata romaneasca s-a
dovedit a fi profitabila si in 1998 s-a luat decizia construirii unei fabrici
proprii la Bucuresti, unde sunt produse iaurturile Danone
In Romania, DANONE este o societate cu raspundere limitata, cu sediul in strada Nicolae Canea nr.96, sector 2, Bucuresti. In fiecare judet al tarii exista filiale, structura acestora limitandu-se la compartimentul de vanzari si cel de distributie, subordonate unui sef zonal de vanzari.
Sigla DANONE reprezinta garantia
ll.DESCRIEREA FIRMEI, A IDENTITATII EI SI A SITUATIEI STRATEGICE
Compania Danone Romania face parte din Grupul Danone (care detine 65% din capitalul companiei), unul din liderii
mondiali in industria alimentara (numarul 1 mondial pe piata lactatelor
proaspete si a apei imbuteliate, numarul 2 mondial pe
piata biscuitilor si produselor cerealiere).
In Romania, compania si-a inceput activitatea de import si distributie in anul 1996,
iar primele iaurturi produse in Romania au fost lansate pe piata in 1999
(Natural, Delicios, Natural de Baut). In prezent, Danone Romania se situeaza pe locul 93 in topul celor mai valoroase
companii din Romania (144 milioane ).
Daca initial s-a valorificat doar
unul din segmentele de piata acoperite de firma Danone pe plan international si anume piata lactatelor proaspete (in
prezent Danone Romania detinand aproximativ
50% din volumul aceste piete), intr-un timp nu foarte indelungat, compania a
patruns in Romania si pe celelalte doua piete, cea a apelor imbuteliate si cea
a biscuitilor si produselor cerealiere, unde insa aflandu-se in stadiul de
inceput detin o pondere mult mai mica.
Productia locala, adaptata la
cerintele consumatorului roman, este esentiala pentru dezvoltarea afacerii Danone in Romania, insa compania
intentioneaza sa largeasca piata romaneasca cu noi categorii de produse,
axandu-se pe extinderea capacitatilor de productie existente in functie de
solicitarile pietei si mai putin pe achizitionarea altor unitati de productie.
Data fiind integrarea Romaniei in
Uniunea Europeana, Danone
Romania se concentreaza ca pe viitor sa continue proiectele de modernizare
a liniilor de productie, dar mai ales sa atraga si sa dezvolte parteneriatele
cu fermierii locali, oferindu-le programe si solutii de modernizare si
dezvoltare durabila, intrucat calitatea produselor incepe cu conditiile de
viata si potentialul animalelor din ferme si continua cu igiena mulsului,
stocarea la rece a laptelui, colectarea si intregul proces de fabricatie.
De asemenea, in prezent, Danone Romania detine un proiect aflat inca in stadiul de concepere estimat a
se implementa in aproximativ jumatate de an. Acesta vizeaza extinderea gamei de
lactate proaspete printr-o noua arie de produse branzeturi.
a) Cifra de afaceri; produsele principale
In anul 2005, compania Danone Romania a raportat un profit
brut de 9,7 milioane , in crestere cu 53% fata de
anul precedent, inregistrand o cifra de afaceri de 70 milioane , in crestere
cu 45% fata de anul 2004.
b)
Numar angajati
Compania Danone Romania reprezinta efortul si munca a 550 de angajati,
repartizati in felul urmator
- birouri (Bucuresti): 150
- centre de distributie (Cluj, Bucuresti): 150
- productie - fabrica (Bucuresti): 250
c) Misiunea DANONE
Romania
Misiunea firmei Danone in Romania incorporeaza un
ideal, un tel ambitios: sanatate prin ceea ce mananci. Pe o piata invadata de
produse alimentare nesanatoase, Danone isi propune sa directioneze, sa
orienteze consumatorii spre a trai mai bine, mai sanatos, oferindu-le o gama
variata de produse alimentare proaspete, sanatoase si gustoase, care sa
satisfaca diversitatea de gusturi si nevoi nutritionale specifice pietei
locale. Intrucat pe piata romaneasca, Danone se concentreaza pe segmentul pietei de lactate proaspete,
compania isi propune mentinerea pozitiei de lider pe acest segment, prin
cresterea cotei de piata pana in 2010 de la aproximativ 60% la 75-80%,
bazandu-se pe faptul ca ofera consumatorului beneficiile unei calitati
constante si a unor proprietati organoleptice stabile, zi de zi.
lll DANONE IN
Compania Danone nu este prima care a patruns pe piata
romaneasca, deschizatorul de drumuri fiind Brenac Lactate. Totusi Danone a reusit sa
depaseasca acest dezavantaj
devenind in scurt timp de la intrare liderul pietei iaurturilor, produsele din
gama larga oferite de companie adresandu-se unei multitudini de segmente de
consumatori.
In prezent Danone
Danone
In acelasi timp, pilonii strategiei de marketing
sunt preluati din strategia globala de marketing a
intregului concern (consolidata dupa o experienta de cateva zeci de ani).
Principala componenta a mixului de
marketing este politica de produs, accentul fiind pus
in special pe proprietatile acestuia, curative si organoleptice.
Privind piata iaurturilor din
- produse care se adreseaza concomitent mai multor segmente de consumatori (de
ex. Natural ProVitae, Delicios, Danao, Frutisima)
- produse adresate unui segment foarte bine delimitat (Danonino, Natural 0,1%
grasime)
1 Produsele lactate
Laptele si produsele lactate
constituie alimentele de baza in hrana omului. Datorita compozitiei chimice complexe si
echilibrate in trofine indispensabile bunei functionari a organismului uman si
animal, laptele e considerat cel mai complet aliment natural.
Laptele furnizeaza
peste 30% din necesarul de proteine de origine animala indispensabile
alimentatiei oamenilor. Laptele este cea mai importanta sursa de calciu
si fosfor pentru organism si de asemenea o sursa importanta de intregul complex
de vitamine si in special de vitaminele A, D, B1, B2, B12, PP.
Produsele lactate acide prezinta
proprietati dietetice datorita gradului ridicat de digestibilitate a
proteinelor precum si proprietati terapeutice datorita existentei in compozitia
acestora a lactozei si acidului lactic care actioneaza ca antiseptici ai
tubului digestiv. Aceasta explica cresterea consumului de produse lactate acide
in toate tarile in care nu exista o traditie pentru consumul acestei categorii
de produse.
Produsele lactate acide se obtin prin
fermentarea laptelui sub actiunea bacteriilor lactice. Pentru
fermentare se introduc in lapte asa numitele maiele care se obtin din culturi
pure de bacterii lactice si uneori numite drojdii.
Sub influenta bacteriilor lactice,
substantele proteice din lapte sufera de asemenea anumite transformari chimice
care le fac sa fie mai usor digerabile si asimilabile
de catre organismul uman. Unele cercetari au aratat ca din 100g lapte se
asimileaza dupa trei ore de la consumare numai aproximativ 44g, in timp ce
aceeasi cantitate de iaurt este asimilata in proportie de 95,5%.
Acidul lactic care se formeaza in aceste produse in cantitate mare impiedica dezvoltarea microorganismelor de putrefactie in intestin si inlatura formarea substantelor toxice produse de acestea.
2 Produsele lactate acide sortiment si calitate
Cele mai importante produse lactate
acide sunt: iaurtul, lapte batut, iaurtul cu fructe, laptele acidofil, chefirul
si biogurtul.
a)Iaurtul se prepara
din lapte de vaca, de oaie, de capra sau de bivolita, pasteurizat sau fiert si
insamantat cu culturi selectionate de bacterii lactice specifice
(Thermobacterium bulgaricum si Streptococcus thermophilus). Laptele
de oaie si laptele de vaca se folosesc in amestec cu maximum 30% lapte de
bivolita.
Laptele
pasteurizat sau fiert este insamantat la temperatura de 42-45 C cu 0 -1,5% maia si se mentine in termostat introdus in pahare
pana la capsulare 2,5-3 ore. Produsul se raceste imediat,
oprindu-se astfel continuarea fermentarii. Dupa natura laptelui folosit
la prepararea lui, iaurtul se clasifica in 3 categorii: iaurt din lapte de
vaca, din lapte de oaie sau din lapte de bivolita. Dupa continutul de grasime, iaurtul din
lapte de vaca se clasifica in trei tipuri:
tip extra din lapte supus unei concentrari partiale cu 4% grasime
tip gras - cu 3 % grasime
tip slab (din lapte smantanit) - cu 0,1% grasime
Iaurtul are o culoare alba pana la
alb-galben (cel de oaie) cu aspect de coagul de consistenta ferma pana la
potrivita; iaurtul extra si de oaie este cremos, fara bule de gaz, nu elimina
zer sau elimina max. 5%; la rupere iaurtul are aspect granular (poros) sau
asemanator cu al portelanului. Iaurtul are miros si
gust specifice de iaurt si al laptelui din care provine placut acrisor, fara
gust sau miros strain (amar, ranced, de mucegai).
b) Crema de iaurt are un proces de
obtinere asemanator cu cel al iaurtului insa pentru imbunatatirea consistentei
se foloseste o maia mixta iaurt chefir (7/3) iar ca stabilizator se foloseste
zeamil 1 %.
c) Iaurtul de fructe este un produs
lactat acid obtinut din lapte smantanit, pasteurizat sau cu adaos de zahar
(5%), gelatina (0 %) si adaos de fructe (zmeura,
capsuni, caise, fructe de padure, zmeura) si pulpa de fructe. Fermentarea
iaurtului de fructe se face la 40 - 42 C cu maia de
iaurt.
Iaurtul de fructe are gust dulce acrisor si aroma corespunzatoare adaosului de fructe
lV RIVALITATEA INTRE CONCURENTI
Anul trecut, vanzarile de produse lactate au fost de 908 milioane euro, in crestere cu 20% fata de anul 2004. Preferintele consumatorilor pentru lactatele ambalate au inregistrat o crestere importanta, datorita perceptiei ca astfel de produse sunt mai sofisticate decat laptele si branzeturile traditionale pe care le cumparau din pietele publice.
Piata produselor lactate este puternic fragmentata, aici existand mai mult de 600 de producatori. Datorita normelor igienico-sanitare impuse de UE, dupa 2007 numarul acestora se va reduce treptat pana la 50-60 producatori. Principalii jucatori pe piata produselor lactate sunt Friesland Foods (inclusiv Napolact), Danone, LaDorna, Hochland, Albalact,Prodlacta si Covalact.Pe piata lactatelor, iaurturile, produse substituibile laptelui, au inregistrat in perioada 2001-2005, cea mai mare rata anuala de crestere in volum, de aproximativ 15%, pana la 45 mii tone, fata de rata de crestere de numai 5% a pietei totale.
In termeni valorici, rata anuala de crestere a pietei produselor lactate a fost de aproximativ 7%, iar cea a iaurturilor - de 13%. Piata iaurturilor este dominata de Danone, care detine circa 56% din valoarea pietei. Recent, Danone a intrat si pe piata laptelui. Este de remarcat ascensiunea producatorului autohton Albalact, care a lansat recent gama de lactate ‑Zuzu. In 2005, Albalact si-a majorat de 2,5 ori productia laptelui UHT Fulga, iar productia de iaurturi a crescut cu 11%, pana la 913 tone.
V DANONE LIDER PE PIATA IAURTURILOR
Compania Danone Romania, lider pe piata locala
a iaurturilor, face parte din grupul alimentar francez Danone, unul dintre liderii mondiali
ai industriei alimentare, prezent in 120 de tari. Anul trecut, profitul
operational al grupului Danone
a crescut cu 8%, la 1,173 miliarde de euro, pe baza unui avans al vanzarilor de
6,7%, la 13,024 miliarde de euro. Compania estimeaza pastrarea ritmului de
crestere de 45% inregistrat anul trecut, dupa ce a
intrat pe un nou segment din piata produselor lactate, cel al laptelui
proaspat.
Pe baza acestui ritm de crestere,
afacerile Danone in Romania ar putea trece in
acest an de 100 de milioane de euro, dupa ce la
sfarsitul lui 2005 Danone
a raportat o cifra de afaceri de 70 de milioane de euro.
In anul 2005, Danone a inregistrat o cifra de
afaceri de aproximativ 70 milioane euro, o crestere cu 45% fata de anul
precedent. Marcile companiei Danone
sunt: Natural, Savoarea, Casa Buna, Danao, Delicios, Frutissima, Actimel,
Activia, Cremoso, Danonino, Danette si gama traditionala din care fac parte
produsele Sana, Lapte Batut si Smantana.
Vl CONCURENTII FIRMEI DANONE
Desi o impartire a pietei in functie de vanzari este greu de realizat, intrucat fiecare dintre Friesland, Danone, La Dorna si Hochland este lider pe un alt produs, un clasamant in functie de cifra de afaceri arata ca piata este impartita intre ele.
Cele
mai mari investitii realizate pana acum se
inregistreaza in zona Transilvaniei. Asa se explica si faptul
ca
Vll DESPRE CUM
Toate fabricile Grupului Danone, din care face parte si Danone Romania, au obligatia de a respecta Carta Calitatii Grupului, un set de norme stricte privind calitatea produselor si a procesului de fabricatie, norme deseori mai se vere chiar si decat reglementarile europene din domeniul alimentar.
Procedurile dezvoltate de Danone pentru
controlul calitatii sunt aplicate riguros pe tot fluxul de fabricatie al
produselor. Se controleaza astfel calitatea materiilor prime
lapte, alte ingrediente, a fluxului de fabricatie propriu-zis si a produsului
finit-iaurtul. Lunar, laboratorul propriu al Danone
Termenul de valabilitate este
strins legat de calitatea ingredientilor si procesul de productie.
Danone controleaza
strict calitatea materiilor prime, liniile de productie sint performante, iar
ambalajele folosite sint de unica folosinta si perfect sigilate, pastrind
produsul in conditii foarte bune.
Calitatea microbiologica foarte buna
si rezistenta la alterare sint realizate exclusiv printr-o igiena exemplara pe
tot fluxul de fabricatie: laptele circula doar in circuit inchis, echipamentele
de productie se afla sub perna de aer steril.
In acelasi timp, iaurturile sunt
produse acidofile (contin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui), ceea ce le confera o 'auto-protectie'. Acidifierea este o metoda obisnuita de a feri alimentele de alterare si
a le pastra timp indelungat (muraturi, marinate).
Daca produsele sunt pastrate la frig,
conform recomandarii, intre +2 si +6C, ele isi pastreaza calitatea pana la
data expirarii.
Colorantii folositi in
produsele Danone cu fructe sau arome sunt naturali. De exemplu:
Carotenoizii: colorant portocaliu pana
la rosu prezent in plante, legume, fructe. Sursa principala:
morcovii.
Luteina :
substanta naturala de culoare galbena care se gaseste in
Sfecla rosie:
suc concentrat din sfecla rosie.
Paprika: pulbere rosie
preparata din gogosari uscati.
Cosenila: pulbere rosie
naturala. Este un colorant foarte mult utilizat, in otet, patiserie, dulciuri,
carne
Sofranel :
seminte din care se extrage un colorant galben.
Craita :
planta din care se extrage un colorant portocaliu.
Soc : arbore
din ale carui fructe (bobite) se extrage un colorant rosu.
Riboflavina (vitamina B2
extract de culoare galbena obtinut din drojdie.
Antociani: extract din plante, de
culoare portocalie
Curcumina: extract din plante, de
culoare portocalie
Toate aceste produse naturale au avizul
pentru utilizare in alimente atit al Uniunii Europene, cat si al Ministerului
roman al Sanatatii.
Laptele din care sunt fabricate iaurturile
Danone este pasteurizat, pentru a asigura
consumatorilor o calitate si securitate perfecte.
Dupa fermentare,
iaurturile Danone nu mai sunt supuse unui alt tratament termic, deci fermentii
lactici ramin activi, cu toate beneficiile pentru sanatate pe care prezenta lor
le aduce consumatorilor.
Vlll DANONE ROMANIA-UN DECENIU DE SUCCES!
In anul 2006, cifra de afaceri a Danone a inregistrat o crestere de 20% fata de anul precedent.
Inima
companiei sunt marcile noastre. Suntem mandri ca unul din
doua iaurturi cumparate in Romania este iaurtul Danone. Am investit
continuu in produse de calitate si inovative pentru a contribui la
cresterea pietei produselor lactate din Romania.
Le multumim
consumatorilor nostri pentru increderea lor si ne bucuram
ca preocuparile noastre pentru calitatea produselor si
inovatie dau roade, declara Jacques Ponty, Directorul General
Danone Romania.
An dupa an, capacitatile de colectare, productie si distributie au fost diversificate, modernizate si extinse, intr-un ritm din care a rezultat o crestere medie anuala de productie de circa 20% si au garantat mentinerea celui mai ridicat nivel de calitate si siguranta alimentara a produselor sale.
Numarul de angajati ai Danone Romania a crescut constant de la 21 de persoane in 1997 la 670 in prezent.
Implicarea noastra in Romania este o poveste de succes, de aceea vom continua sa ne dezvoltam si sa investim si in urmatorii ani. Ne mandrim cu angajati calificati, remarcabili, fara a caror dedicatie si angajament nu ar fi fost posibile realizarile noastre actuale, a adaugat Jacques Ponty
In toti acesti ani Danone a actionat responsabil in ceea ce priveste mediul inconjurator si securitatea alimentelor fabrica Danone detine certificarea ISO 9001:2000 - standard pentru managementul calitatii, HACCP - standard pentru managementul sigurantei alimentului si ISO 14001:1996 - standard pentru managementul de mediu. Danone a obtinut 3 ani consecutiv calificativul excelent la Auditul Anual de Igiena si Siguranta Alimentului. Acest audit este realizat de o companie specializata, partenera a Grupului Danone, care auditeaza si alte companii multinationale de renume din Romania.
Danone
Romania detine, din anul 2004, licenta de export pentru
tarile din Uniunea Europeana, compania fiind recertificata
anul acesta, in urma noilor reglementari de calitate si
siguranta impuse de Uniunea Europeana. Astfel
Danone Romania ramane centrul de export pentru tarile din
zona (tarile
Danone Romania este prima fabrica de produse lactate care detine o statie performanta de tratare a apelor reziduale. Acest echipament complet automatizat, are o eficienta de 90 %, ce asigura protectia calitatii apei prin evacuarea efluentului in parametrii impusi de legislatia de mediu din Romania.
Datorita calitatii serviciilor oferite - sprijin si consultanta in efectuarea comenzilor optime, dotarea magazinelor cu frigidere si materiale promotionale, Danone este partenerul preferat al magazinelor din proximitate. De asemenea, impreuna cu retailerii importanti din Romania compania dezvolta programe de management al categoriei.
In
acelasi timp, Danone sustine afacerile furnizorilor sai -
fermierii - prin ajutorul acordat pentru a progresa in ceea ce
priveste cantitatea si calitatea laptelui furnizat (prin
consultanta, achizitia de junici si investitii in
masini si echipamente moderne de muls).
In cadrul programului Spre Vest, dezvoltat de Danone
impreuna cu fermierii romani, au fost importate 2000 de junici de calitate
superioara, iar pentru urmatoarele luni exista proiecte pentru
achizitionarea unor echipamente moderne de muls pentru 30 de ferme.
Loial misiunii sale de a contribui la asigurarea unei nutritii sanatoase pentru un numar cat mai mare oameni - Danone contribuie la cresterea pietei de produse lactate din Romania, investind continuu in produse de calitate si inovative, adaptate nevoilor locale, si se preocupa sa ofere in permanenta consumatorului, informatii utile privind beneficiile consumului de iaurt.
Astfel,
prin campaniile Activia si Actimel, Danone doreste sa
promoveze beneficiile probioticelor pentru un tranzit intestinal lent si
pentru intarirea sistemului imunitar. De asemenea, compania a decis
demararea unui proiect de comunicare catre lumea medicala (medici generalisti si specialisti pediatri),
prin care evidentiaza beneficiile aduse de consumul de iaurt
sanatatii.
Marci de succes cum ar fi
NutriDay si Casa Buna sunt o dovada a strategiei locale a companiei
Danone, raspunzand obiceiurilor alimentare si nivelului de
sanatate al populatiei din Romania.
Casa Buna este
un produs creat special pentru piata din Romania, oferind consumatorilor
standarde inalte de calitate la un pret accesibil.
NutriDay reprezinta un concept traditional care se adreseaza intregii
familii si promoveaza beneficiile pe care consumul zilnic de iaurt le
aduce dietei si sanatatii.
Danone Romania sprijina comunitatea.
Pe langa
activitatile sale de productie si comerciale, Danone
aloca in fiecare an resurse materiale, financiare
si umane pentru sustinerea comunitatii. Prin donatii
si programe de responsabilitate sociala compania s-a
implicat activ in viata comunitatii din care face parte.
Compania Danone PDPA Romania face parte din Grupul Danone, prezent
in 120 de tari, unul dintre liderii mondiali din industria
alimentara, detinand locul 1 in lume in industria produselor lactate
proaspete si in domeniul apei imbuteliate (din punctul de vedere al
volumului) si numarul 2 in biscuiti si produse pe baza
de cereale.
Grupul Danone, cu peste 88.000 de
angajati, a inregistrat in 2006 vanzari de 14 miliarde de EURO. Marcile
companiei Danone Romania sunt: Activia, Nutriday, Actimel, Frutisima, Danonino,
Danette, Casa Buna si gama
traditionala: Danone Sana, Danone Lapte Batut, Danone
Smantana si Danone Lapte Proaspat.
Benoit de Lavarene, directorul de marketing
al Danone
Romania, spune ca strategia grupului francez vizeaza transformarea
Romaniei intr-un centru regional.
'Piata romaneasca inregistreaza cel mai rapid ritm de crestere din
regiune, situatie ce sustine si cresterea regionala a
pietei balcanice. Cred ca ritmul de crestere al pietei de lactate proaspete din
Danone a inregistrat anul trecut in
Potrivit datelor furnizate de
reprezentantii grupului, singura tara pe care
'In Europa Centrala, Danone a inregistrat in 2006 o crestere medie a
vanzarilor de 16%, obtinand in Polonia un plus de 10%, in Cehia de 5,5%, in
Rusia de 36,6%, in Ungaria de 3,7%, in Romania de 21,9%, iar in Ucraina si
Slovacia o crestere consolidata de 39,3%', au declarat reprezentanti ai
grupului francez
Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare |
Vizualizari: 6871
Importanta:
Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved