Starile de aprovizionare a plantelor cu elemente nutritive

Starile de aprovizionare a plantelor cu elemente nutritive

In functie de concentratia elementelor nutritive in plante, se deosebesc urmatoarele stari de nutritie:

1.Starea normala este atunci cand toate elementele nutritive se gasesc in cantitati suficiente si in raporturi echilibrate, determinand o crestere si o dezvoltare normala a plantelor, recoltele fiind ridicate calitativ si cantitativ.

Carenta este determinata de lipsa sau insuficienta accentuata a unui element nutritiv sub forma asimilabila din mediul nutritiv avand efecte negative asupra cresterii plantelor. Carenta se manifesta prin simptome vizibile pe anumite organe ale plantei sau pe planta intreaga, mai fiind denumita si "boala de nutritie".

Carentele se manifesta pe plante, in functie de element, specia de planta, varsta si organul pe care se manifesta, prin simptome specifice care nu pot fi confundate cu ale altor elemente sau prin simptome ce se aseamana    cu ale altor elemente sau factori. In caz de carenta in plante au loc modificari fiziologice , biochimice care afecteaza negativ cresterea si dezvoltarea acestora, determinand scaderea calitativa si cantitativa a recoltei.

Carentele pot fi:

absolute: determinata de lipsa in totalitate a unuia sau mai multor elemente nutritive din mediul de nutritie;

induse: determinate de insolubilizarea unui element nutritiv in mediul de nutritie;

datorate fenomenului de antagonism: Calciul in exces impiedica patrunderea potasiului si magneziului in planta;

datorate temperaturilor scazute: cand activitatea de absorbtie a radacinilor este redusa.

Insuficienta apare atunci cand organele vegetative ale plantei sunt necorespunzator aprovizionate cu un element nutritiv. Nu se manifesta prin simptome vizibile pe plante, dar au loc modificari de ordin fiziologic si biochimic care afecteaza productia si calitatea recoltei.

4. Nivelul critic poate fi definit in doua moduri:

- continutul minim dintr-un element nutritiv pentru maximum de crestere;

- limita cea mai scazuta a concentratiei unui element nutritiv la care recolta incepe sa descreasca.

5. Abundenta apare atunci cand concentratia unui element nutritiv depaseste nivelul critic, fara a avea efecte toxice, dar si fara efect asupra sporirii productiei. Situarea concentratiei in acest domeniu arata ca dozele de ingrasaminte sunt prea mari si ca trebuie reduse pana cand starea de nutritie intra in domeniul normal.

6. Excesul apare cand cantitatea dintr-un element nutritiv depaseste un anumit nivel, denumit grad de toxicitate, ducand la scaderea productiei pe masura ce concentratia elementului creste.

7. Toxicitatea survine cand au loc acumulari mari de elemente nutritive in plante, care provoaca in celule procese ireversibile, care impiedica desfasurarea metabolismului normal, ducand in final la moartea celulei.

Atat in caz de abundenta, cat mai ales la toxicitate, in plante se pot acumula elemente nutritive in forme nemetabolizate, indeosebi nitrati, care afecteaza mult calitatea produselor.

Tabelul 5.4.

Simptomele vizuale ale carentei si excesului unor elemente nutritive