Volumul fructelor

Volumul fructelor

Volumul fructelor este o caracteristica variabila. Acesta influenteaza foarte mult dimensiunile spatiilor de pastrare si de prelucrare industriala, instalatiile si piesele active precum si marimea ambalajului si cantitatea transportata in unitatea de timp.

Intre marimea, greutatea si volumul fructelor exista o legatura de interdependenta, care din punct de vedere matematic se exprima astfel: V=G/D, in care V=volumul, G=greutatea si D=greutatea specifica. Prin urmare, in afara de alti factori, volumul fructelor este strans legat de greutatea lor specifica.