Pummelo

Pummelo

Citrus grandis L.

(Citrus maxima Burm.)

Fam.Rutaceae

Denumirea stiintifica a speciei releva faptul ca fructele de pummelo sunt cele mai mari dintre toate citricele, putand avea diametrul de 25 - 30 cm si greutatea de 3 - 5 - 10 kg.

Fructul de pummelo se aseamana cu cel de grepfrut, fiind insa mai mare, globulos sau piriform, colorat in galben - portocaliu, uneori spre rosu. Coaja este groasa si se desprinde relativ greu de pulpa, care este compacta, cu un continut de suc inferior fructelor de grepfrut. In functie de soi, miezul poate fi puternic acidulat, de culoare galben - limonie, roz sau chiar rosu intens.

Pummelo formeaza pomi de vigoare mare, inalti de 10-12 m, cu coroana globuloasa, compacta.

Fructele de pummelo pot fi consumate in stare proaspata. Pulpa dulce - acrisoara, usor amaruie, este bogata in vitamina C, avand calitati revitalizante deosebite. Din coaja fructelor mature se extrag uleiuri eterice.

Cele mai mari productii de pummelo se obtin in Tailanda, Japonia, Taiwan, SUA.