REGIM PENTRU HEPATITA CRONICA AGRESIVA SI CIROZA COMPENSATA

Caracteristici: Normo-hipercaloric

Normoprotidic

Normoglucidic

Normo-hiperlipidic

Lapte si derivate: lapte, iaurt dietetic, branzeturi nefermentate, branza de vaci.

Carne si peste: carne slaba, fiarta, tocata, la cuptor, peste alb slab.

Oua: in preparate, omleta la aburi, ou fiert moale, crema de oua la ceasca.

Paine: alba si intermediara.

Fainoase: rafinate.

Legume permise: toate cu exceptia celor cu celuloza grosolana (ridichi, castraveti, gulii)

Fructe: peltea, marmelade, gelatine, tarte.

- interzise: aluaturi calde dospite, foitaje, prajituri cu nuci, alune, migdale.

Grasimi: unt 10-20 g, ulei 30 g.

Bauturi: ceaiuri, lapte, sucuri de fructe si legume si citronade.

Sodiu: normal.

Vitamine: din fructe, sucuri de fructe si legume, salate.

Condimente: cimbru, tarhon, dafin.

Gustari:branzeturi nefermentate, tartine cu sunca slaba, pateu dietetic.

Supe: supe-creme de legume, de fainoase, de rosii, bors de sfecla.

Sosuri: toate sosurile dietetice fara rantas si ceapa prajita.

Orar mese: 5/zi.