COD CU SOS CURRY

COD CU SOS CURRY

300 gr peste cod, 100 gr ceapa, 100 gr mar ionatan, 50 gr unt, 150 gr smantana, amidon, doua galbenusuri de ou, o lingura curry, 1/2 lamaie, sare, piper

Ceapa si marul se rade prin ochiurile mici, se stropeste cu sucul de lamaie, apoi le calim in unt la foc mic. Adaugam apa si cand da in clocot punem codul, condimentam si lasam la fiert 15 minute. Scoatem pestele in alt vas si il tinem la cald, iar sosul il strecuram, adaugam putin amidon desfacut in apa rece si dam in clocot. Dupa ce se tempereaza putin adaugam galbenusurile de ou si amestecam pana obtinem sosul la consistenta dorita la baie de abur. Apoi se toarna peste pestele cald si servim.