SPARANGHEL RULAT

SPARANGHEL RULAT

Materii prime:

-sparanghel verde = 3 fire;

-bacon = o felie (20g);

-cascaval = 40g;

-sare si piper = dupa gust;

-unt = 30g;

-smantana = 50g;

-rosii = o felie.

Proces tehnologic;

-se indeparteaza partea lemnoasa a sparanghelului si se infasoara cu bacon;

-se monteaza preparatul in tava de cuptor cu o felie de cacaval si una de rosii;

-se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se adauga o ligurita cu unt topit deasupra si se da la cuptor;

-se tine cateva minute ca sa se rumeneasca frumos , iar cand este gata se scoate si se monteaza pe farfurie cu o lingura de smantana lejera turnata alaturi.

-se serveste alaturi de un pahar cu bere.