Tipologia activitatii comerciale cu amanuntul

Tipologia activitatii comerciale cu amanuntul

Asa cum reiese din analiza continutului si a functiilor comertului cu amanuntul, activitatea acestuia este data de un complex de relatii organizate si desfasurate de firme si unitati specializate in circulatia marfurilor, care au drept scop aprovizionarea utilizatorilor si consumatorilor finali. Data fiind marea varietate a marfurilor comercializate, eterogenitatea consumatorilor aprovizionati, precum si diversitatea tehnologiilor comerciale utilizate, structura acestui sector prezinta o tipologie deosebit de complexa, atat sub aspectul formelor de comercializare, cat si sub aspectul realizarii procesului de vanzare a marfurilor.

1. Sectorizarea activitatii comerciale cu amanuntul

Universalitatea marfurilor ce formeaza oferta comertului cu amanuntul, conditiile specifice de comercializare a fiecarei grupe de marfuri, mijloacele de realizare a relatiilor de schimb, precum si o serie de alti factori de mai mica importanta, genereaza forme variate de exercitare a comertului cu amanuntul. Fiecare dintre aceste forme prezinta o serie de particularitati in ceea ce priveste reteaua de unitati de desfacere, utilajul comercial folosit, formele de organizare a muncii, precum si in ceea ce priveste nivelul unor indicatori calitativi ai activitatii economice cum sunt: viteza de circulatie a marfurilor, productivitatea muncii si nivelul cheltuielilor de circulatie.

Tinand seama de caracteristicile merceologice ale grupelor de marfuri care formeaza obiectul activitatii comertului cu amanuntul, literatura de specialitate grupeaza activitatea sectorului respectiv in trei domenii distincte: comert alimentar, alimentatie publica si comert nealimentar, din care comert nealimentar specializat.

Comertul alimentar are ca obiect vanzarea marfurilor a caror cerere este curenta, a caror cumparare se realizeaza de catre consumatori cu o frecventa relativ constanta pe tot parcursul anului. De asemenea, mai trebuie avut in vedere ca, in general, marfurile din aceasta categorie se asociaza in consum, iar majoritatea dintre ele sunt usor alterabile sau implica existenta unor termene de garantie. Tinand seama de rolul lor in asigurarea starii de sanatate a populatiei unui stat, codul comercial cuprinde principiile si reglementarile referitoare la vanzarea-cumpararea marfurilor respective, iar legislatia economica a fiecarei tari contine legi si norme referitoare la productie, asigurarea calitatii si protectia consumatorilor.Drept urmare, comertul cu marfuri alimentare se caracterizeaza prin urmatoarele aspecte:

existenta unei retele de mari unitati generale care sa comercializeze intregul univers de marfuri alimentare, asigurand astfel cumparatorilor posibilitatea procurarii produselor necesare intr-un timp redus si in imediata apropiere a punctelor de consum;

o rationala combinare a diferitelor tipuri de mari suprafete comerciale cu existenta unor mici unitati specializate si de completare, care, pe langa marile magazine alimentare generale, predominante intr-o anumita zona, sa asigure, pe de o parte, prezenta comertului cu marfuri alimentare in cadrul localitatilor, cartierelor sau al diferitelor puncte de consum mici si foarte mici, iar pe de alta parte, prezenta permanenta a produselor proaspete cum ar fi painea, laptele, carnea, pestele, legumele si fructele etc.

. desfacerea pe langa sortimentul general de marfuri alimentare in stare naturala si a unor marfuri complementare sau a unor produse prelucrate industrial.

Asemenea trasaturi fac ca sectorul marfurilor alimentare sa se caracterizeze printr-o larga varietate de forme de distributie, fiecare dintre ele prezentand caracteristici specifice. Urmare a acestui aspect pot exista: comert alimentar general si comert alimentar specializat pe vanzarea anumitor produse, care necesita, prin natura lor, conditii speciale de vanzare, fie in ceea ce priveste tehnologiile de comercializare, fie cu privire la personalul folosit si la formele de distributie. De pilda, vanzarile de peste, carne etc. necesita un lant frigorific complet, iar vanzarile de produse alimentare dietetice cer, pe langa tehnica comerciala adecvata, si prezenta unui personal calificat si specializat in probleme de nutritie sau alimentatie rationala.

Modul de organizare a comertului alimentar si directionarea activitatii desfasurate difera de la o tara la alta, insa predomina ideea potrivit careia activitatea acestuia sa fie cat mai descentralizata si mai segmentata, sa integreze mai rapid noile tehnologii comerciale si sa dea o mai mare importanta informarii consumatorilor, publicitatii si promovarii vanzarilor.

In Romania, comertul cu marfuri alimentare detine o pondere de circa 45% in cadrul volumului vanzarilor de marfuri si de circa 39% in cadrul retelei de unitati prin care se realizeaza desfacerea marfurilor cu amanuntul.

Alimentatia publica reprezinta o forma de activitate mai complexa in cadrul comertului cu amanuntul, ea imbinand procesul de productie cu cel de vanzare catre consumatorii finali. Drept urmare, pentru desfasurarea corespunzatoare a activitatii de alimentatie publica este necesara examinarea concreta a activitatilor care se exercita in cadrul domeniului respectiv:

. In primul rand, in cadrul alimentatiei publice se desfasoara o activitate de productie, care consta in transformarea unor materii prime alimentare in preparate culinare sau de cofetarie. Caracteristic este faptul ca o parte din materiile prime transformate sunt, in acelasi timp, si bunuri de consum ce se pot utiliza fara prelucrari prealabile, iar altele devin comestibile numai in urma respectivelor prelucrari. Procesele de productie ce se desfasoara in cadrul alimentatiei publice cunosc si ele o mare diversitate. Astfel, pot fi intalnite atat procese artizanale, similare cu cele din gospodariile casnice, cat si procese de productie mecanizate sau chiar automatizate, de mare serie, oganizate pe principii industriale.

. In alimentatia publica se desfasoara, in al doilea rand, o intensa activitate comerciala clasica pe masura ce preparatele de bucatarie si de cofetarie, precum si alte produse semipreparate sau chiar nepreparate sunt puse la dispozitia cumparatorilor si transferate in sfera consumului prin intermediul actului de vanzare. Sub aspectul continutului acestei activitati, nu se poate face nici o deosebire intre vanzarile realizate in unitatile cu amanuntul din comertul alimentar si cele din cadrul unitatilor de alimentatie publica. De asemenea, caracterul comercial al activitatii de alimentatie publica poate fi argumentat, in plus, atat prin structura activitatii unor unitati de alimentatie publica ce nu dispun de spatiu comercial pentru consumatori - chioscurile -, care vand si produse alimentare ce nu au trecut prin nici un proces de prelucrare prealabila, cat si prin aceea ca frecvent apar cazuri cand unitatile comerciale alimentare vand si unele preparate sau semipreparate de alimentatie publica.

. In al treilea rand, alimentatia publica cuprinde si o importanta activitate al carei continut este dat de prestarile de servicii. Activitatea respectiva este legata de vanzarea preparatelor, a semipreparatelor, a nepreparatelor si a bauturilor in vederea consumului pe loc al acestora. Prestatiile de servicii din alimentatie publica au in vedere asigurarea unor conditii corespunzatoare si civilizate de consum, cum ar fi: pregatirea mesei, servirea mancarurilor si a produselor complementare etc. De asemenea, in vederea asigurarii unei ambiante placute, serviciile respective se completeaza cu aranjarea unor conditii deosebite de confort, muzica, divertisment etc.

Tinand seama de cele trei laturi ale activitatii ce dau profilul alimentatiei publice, se poate spune ca aceasta este o forma a comertului cu amanuntul care realizeaza transferarea marfurilor si a preparatelor obtinute din cadrul ramurilor producatoare sau din activitatea proprie in sfera consumului pe baza actelor de vanzare, asigurand concomitent si prestarea serviciilor necesare realizarii consumului in incinta propriilor unitati.

Evolutia alimentatiei publice din ultimul deceniu s-a caracterizat printr-un puternic proces de industrializare a activitatii de productie, prin cresterea si diversificarea serviciilor oferite consumatorilor, precum si prin promovarea unor noi metode de vanzare. Acest fenomen a fost generat de penetrarea puternica a tehnologiilor moderne oferite de noile evolutii ale progresului tehnic si, indeosebi a proceselor manageriale, care au venit sa asigure un nivel superior de organizare si in cazul acestui domeniu.

In cadrul comertului interior al Romaniei, alimentatia publica detine circa 18 % din volumul total al vanzarilor de marfuri si aproximativ 27 % din numarul de unitati ale retelei comerciale cu amanuntul.

Comertul cu marfuri nealimentare reprezinta, sub aspectul dimensiunilor si structurilor sale, sectorul cel mai important din cadrul comertului cu amanuntul. Fenomenul se datoreaza faptului ca produsele ce fac obiectul activitatii respective, asa dupa cum s-a vazut in cazul prestarii ofertei, urmeaza sa satisfaca in consum cerinte foarte variate, incluzand tendinte ce tin de consumul intermediar sau al stocurilor de investitii. Datorita acestui fapt, comertul cu marfuri nealimentare are in vedere domenii foarte variate, care presupun sisteme de aprovizionare, formare a sortimentelor, tehnologii comerciale si personal cu o pregatire complexa, cat si o vasta si eterogena retea de desfacere cu amanuntul. La aceasta se adauga si faptul ca, in cadrul pietei, unitatile comertului cu marfuri nealimentare se confrunta cu segmente de populatie a caror cerere se caracterizeaza printr-o mare mobilitate, marfurile comercializate de unitatile respective fiind in general substituibile, fenomen care ofera cumparatorilor posibilitatea de a proceda la multiple si frecvente inlocuiri in procesul de consum. De asemenea, caracteristic apare si faptul ca procesul de innoire in domeniul marfurilor nealimentare este deosebit de complex, variind in limite foarte largi, de la o grupa la alta de produse. Acest aspect isi pune amprenta pe insusi procesul de orientare a retelei comerciale, pe proiectarea si amplasarea fiecarui tip de unitate, cat si pe sistemele de proiectare a sortimentelor de marfuri oferite cumparatorilor. Fenomenul prezinta importanta intrucat este intalnit ca o caracteristica generala a universului marfurilor nealimentare. Astfel, cu titlu de exemplu, reamintim ca, in timp ce la o serie de articole vestimentare sortimentele se reinnoiesc de la un sezon la altul, la alte produse, cum sunt cele destinate confortului - mobila, echipamentul casnic etc. - aparitia sortimentelor noi are loc intr-un ritm mult mai lent.

Toate aceste aspecte, constituindu-se in acelasi timp si ca factori de influenta ai procesului de comercializare a marfurilor nealimentare, au generat si sisteme distincte de organizare a marfurilor, pe grupe de marfuri, in functie de caracterul cererii populatiei, de proprietatile merceologice ale produselor si de varietatea sortimentelor ce caracterizeaza fiecare grupa de marfuri. Astfel, marea varietate a marfurilor nealimentare a impus structurarea acestui comert pe subramuri cum sunt: comertul cu textile si incaltaminte, cu produse metalo-chimice, cu articole electrotehnice si electrocasnice, cu mobila etc. Fiecare dintre aceste subramuri are particularitatile sale, sub aspectul organizarii retelei, tehnologiilor comerciale, relatiilor economice cu industria, al formelor de aprovizionare etc. in acelasi timp, sporesc preocuparile pentru cresterea eficientei activitatii comerciale in cadrul unor mari unitati comerciale. Asemenea tendinte au dus la aparitia unor magazine universale si generale care ofera cumparatorilor conditii superioare de achizitionare a marfurilor si o gama larga de servicii comerciale. Alaturi de aceste mari suprafete, comertul cu marfuri nealimentare foloseste si o retea larga de unitati mici, prin intermediul carora sunt comercializate diverse grupe de marfuri care implica o prezentare deosebita, consultatii de specialitate, ambianta in procesul de cumparare etc. Exemple de asemenea grupe pot constitui articolele culturale, electronice, muzicale, foto, blanurile, unele confectii etc.

Comertul cu marfuri nealimentare detine circa 47% din volumul desfacerilor si aproximativ 34% din reteaua de desfacere cu amanuntul a comertului romanesc.

In ultimele doua decenii, in tarile occidentale si, indeosebi, in Statele Unite ale Americii, s-a conturat o tendinta de afirmare a unui puternic comert specializat in cadrul comertului cu amanuntul nealimentar. Cresterea respectiva a fost insotita de o sporire considerabila a rentabilitatii firmelor organizatoare, comertul specializat demonstrand, in general, o mai buna capacitate de a gestiona suprafata de vanzare a marilor magazine. Extinderea acestei forme de comert si succesul, sau deosebit se datoreaza capacitatii sale de a satisface asteptarile unor grupe omogene de consumatori. La aceasta se adauga si o serie de alti factori legati de mutatiile intervenite in cadrul mediului social economic, cum ar fi evolutia comportamentului consumatorilor, evolutia produselor si a tehnologiilor de realizare, evolutia concurentei etc.

Trasatura caracteristica a comertului specializat de marfuri nealimentare consta in aceea ca foloseste forme si strategii foarte variate de comercializare. Principalele directii de specializare ale comertului nealimentar conturate pana in prezent sunt urmatoarele:

.Specializarea monoprodus, care constituie forma cea mai raspandita. Ea limiteaza preocuparile firmei la asigurarea sortimentului unui singur produs pe care il declina in mai multe directii sau puncte de referinta (de exemplu, organizarea unui magazin numai de plusuri, dar care are in vedere toate culorile, tesaturile, modelele si dimensiunile posibile; organizarea unei unitati de desfacere a cartilor de calatorie; magazinele de desfacere a costumelor de baie etc.);

. Specializarea monosector reprezentand o forma mai elastica in sistemul de abordare, oferind o categorie mai larga de produse intr-un sortiment extensiv. O asemenea forma de specializare este prezenta pe majoritatea pietelor si inregistreaza un puternic proces de extindere. Ea se caracterizeaza si prin aceea ca a introdus forme de vanzare si tipuri de unitati caracteristice altor sectoare de marfuri, propunand superete - ca magazine - si liber-service-uri la un larg sortiment de produse, precum si un sistem de preturi scazute pe tot cuprinsul anului.

. Specializarea monoclientela are in vedere segmentarea pietei pe grupe de varsta si retinerea pentru aprovizionare numai a unei parti dintre acestea. Sistemul este folosit si dezvoltat numai in acele sectoare sau pentru acele grupe de populatie care exprima nevoi suficient de marcante pentru a se contura, realiza si propune oferte specifice. Exemple in acest sens pot constitui magazinele ce comercializeza articole de moda feminina, magazinele cu produse de moda pentru copii intre 2 si 12 ani etc. O alta directie are in vedere servirea unor categorii speciale de consumatori, fara ca acestea sa corespunda unei anumite grupe de varsta. De exemplu, proiectarea unor unitati specializate in vanzarea anumitor sortimente de marfuri femeilor cu inalte responsabilitati in societate si care dispun de un buget de timp foarte limitat. Asemenea puncte de vanzare situate in marile orase au in vedere importanta serviciului pentru o clientela cu un inalt standard de viata. Printre avantajele propuse pot fi notate: utilizarea functiei de vanzator-consilier, puternic personalizata, orare de functionare corelate cu posibilitatile de vizitare ale clientelei vizate, telefoane in cabinele de incercare, livrarea produselor la domiciliu, preluari de comenzi prin telefon etc.

. Specializarea monotema are in vedere axarea activitatii comerciale pe anumite teme sau obiective. De exemplu, comercializarea produselor puternic tehnologizate sau comercializarea produselor dietetice.

. Specializarea multisectoriala reprezinta un concept de comert specializat pe aplicarea unei strategii multisectoriale. Conceptul respectiv are in vedere lanturi de magazine specializate ce au ca obiect satisfacerea consumatorului prin traversarea mai multor ramuri de comert specializat. De exemplu, firma americana 'Melville Corporation' are organizate 13 specializari de comert cu amanuntul nealimentar., actionand pe 7 segmente de piata: confectii, incaltaminte, farmacie, lenjerie de casa, jucarii, mobilier si tablouri. Specializarea multisectoriala prezinta o serie de avantaje foarte importante. Dintre acestea pot fi mentionate: autonomia divizionara si repartizarea riscului comercial, posibilitatea ca fiecare diviziune sa profite de tendintele favorabile ale specializarii, asigurarea unei flexibilitati ridicate pentru intregul sistem, permitandu-i reactii rapide si alocarea resurselor in functie de prioritati; aparitia si dezvoltarea pe parcurs a unui proces de stimulare intersectoriala care favorizeaza dezvoltarea de ansamblu.

In cadrul comertului cu amanuntul din SUA, comertul specializat domina reteaua de incaltaminte, produse electronice, articole de sport, articole de bricolaj, articole de gradinarit, articole de pictura si materiale pentru pictura, materiale de constructii, unde detine peste doua treimi din volumul vanzarilor. Este foarte frecvent intalnit in domeniile: bijuterii, produse farmaceutice si de sanatate, aparate foto si audiovizuale, ilustrate si felicitari, unde detine peste jumatate din volumul vanzarilor. De asemenea, este prezent, fara a domina insa, in domeniul confectiilor, unde este puternic concurat de marile magazine.

2. Structura formelor de vanzare utilizate in comertul cu amanuntul

Formele de vanzare reprezinta elementul de profil al activitatii comerciale, orientandu-i intreg procesul managerial. Data fiind importanta lor, ele se cer a fi studiate ca un element distinct al comertului cu amanuntul, urmarindu-se atat locul pe care il ocupa in ansamblul procesului de vanzare, tehnologiile utilizate si eforturile investitionale din partea intreprinderilor, cat si rolul lor in cadrul procesului de dezvoltare a comertului ce se desfasoara in fiecare tara.

In scopul asigurarii unei cat mai bune intelegeri a problematicii tipologiei generate de procesul organizarilor din comertul cu amanuntul, diferitele forme de activitate comerciala sunt structurate in functie de doua criterii: tipul retelei de unitati prin care se realizeaza vanzarea marfurilor si metodele utilizate in procesul de vanzare. in functie de tipul retelei de unitati prin care se realizeaza vanzarea marfurilor, intalnim: comert stabil, realizat printr-o retea de unitati bine delimitate din punctul de vedere al amplasarii si al perioadei de functionare; comert mobil, realizat prin intermediul unor puncte de vanzare in continua miscare; comertul fara magazine. Acesta prima grupare serveste, in acelasi timp, drept cadru si pentru prezentarea ulterioara a metodelor utilizate in procesul de vanzare, care, asa cum s-a aratat mai inainte, se au in vedere ca al doilea criteriu de structurare a activitatii comertului cu amanuntul.

Comertul stabil poate fi realizat prin doua sisteme: comertul desfasurat prin intermediul unitatilor clasice de desfacere si comertul prin automate.

A. Comertul desfasurat prin intermediul unitatilor clasice de desfacere se prezinta ca forma cea mai obisnuita de comert, reprezentand baza comertului cu amanuntul. Respectivul tip de comert se realizeaza prin intermediul unei largi retele comerciale de diferite profiluri si marimi in raport cu complexitatea sortimentala a fiecarei grupe de marfuri. Caracteristic acestui tip de comert este faptul ca, prin unitatile sale, asigura conditiile necesare pentru o larga expunere a sortimentului, pentru o alegere neingradita a marfurilor de catre consumatori, precum si pentru prestarea unor servicii comerciale care contribuie la ridicarea confortului procesului de cumparare.In cadrul comertului respectiv se folosesc tehnici comerciale deosebit de complexe si metode de vanzare foarte

variate.

Pornind de la complexitatea tehnologiilor comerciale si de la marea varietate a formelor de vanzare, stiintele comerciale au conturat cateva tipuri metodologice a caror cunoastere prezinta un interes deosebit in cadrul procesului managerial al comertului cu amanuntul din orice tara. Dintre acestea consemnam:

. Vanzarea clasica, realizata prin intermediul magazinelor, este cea mai veche forma de vanzare. Cu toata dezvoltarea puternica a unor forme moderne, ea detine inca o importanta pondere in cadrul comertului cu amanuntul. Acest tip de vanzare se caracterizeaza prin urmatoarele aspecte:

- se poate utiliza in procesul de comercializare a oricarui tip de produs;

- ofera o mare varietate de posibilitati de materializare (la vanzator, in magazinele sale; la cumparator, prin intermediul vizitelor efectuate de reprezentantii comertului cu amanuntul; in locuri diverse, cum ar fi pietele, punctele comerciale, foaierele sau expozitiile);

- vanzatorul este elementul esential in cadrul actului de comeit el devenind chiar mai important decat insusi produsul. Actiunile vanzatorului, in cadrul acestui tip de activitati comerciale, au un dublu efect: prin cunostintele sale despre produs el are menirea de a argumenta si demonstra, punand astfel in valoare calitatile produsului; prin cunostintele referitoare la vanzari el poate actiona in vederea sporirii increderii cumparatorului potential, eliminandu-i astfel teama si impunandu-i increderea necesara in alegerea produsului, transformandu-i dorinta in act de cumparare.

. Vanzarea prin sistemul liber-service-ului reprezinta o forma de vanzare ce a cunoscut o rapida dezvoltare in ultimele doua decenii, aplicandu-se unor grupe numeroase de marfuri. Principalele caracteristici ale acestui tip de vanzari sunt urmatoarele:

- absenta vanzatorilor si libertatea clientului de a circula dupa bunul sau plac sau dupa interesul pe care il suscita marfurile prezentate;

- accentul pus pe importanta vanzarii produselor, printr-o ambalare si prezentare bine individualizate, o etalonare corespunzatoare si o publicitate la locul vanzarii bine structurata si programata;

- promovarea unui management al magazinului axat pe o buna organizare a fluxului de marfuri si de cumparatori, folosind in acest scop sisteme adecvate de amplasare a raioanelor si de dispunere a marfurilor, precum si tehnici de merchandising;

- in acest sistem se vand produse alimentare si de consum curent, bunuri de folosinta indelungata, precum si o serie de combinatii produs-servicii care cer unitati specifice, cum ar fi cele de alimentatie publica.

Comerciantii cu amanuntul practica liber-service-ul in magazine de toate marimile si tipurile posibile. Astfel, aceasta forma de vanzare este folosita in:

. Superete - unitati specializate in comercializarea produselor alimentare care au, in general, o suprafata comerciala ce nu depaseste 400 de m² si cinci raioane de marfuri;

. Supermagazine - unitati comerciale cu o suprafata comerciala de pana la 2500 m², care asigura un sortiment mai larg, axat indeosebi pe marfuri alimentare. Respectivele supermagazine pot prezenta diverse tipuri, in functie de obiectivele firmei comerciale de care apartin. Ele pot fi supermagazine traditionale, definite ca magazine alimentare generale care practica liber-service-ul si care ofera un larg sortiment de produse de bacanie, produse congelate si articole de uz casnic; supermagazine orientate pe o larga introducere in procesul de vanzare a diverselor tipuri de servicii comerciale, generand astfel diverse subtipuri de supermagazine axate fie pe comoditati in procesul de achizitionare, a marfurilor, fie pe practicarea unor preturi avantajoase sau pe anumite facilitati acordate cumparatorilor;

. Hipermagazine - unitati comerciale cu o suprafata de pana la 3000 m², in care predomina, sortimentele de marfuri alimentare si care combina in procesul de vanzare multiple servicii comerciale, facilitati de pret, precum si alte metode de atragere si de permanentizare a diferitelor segmente de cumparatori;

. Magazine discount - unitati comerciale care propun o larga varietate de marfurii nealimentare ce sunt oferite la preturi inferioare

celor practicate pe piata; au o suprafata medie de circa 6500 m²;

. Magazine de tip hard-discount - unitati comerciale, care, pastrand traditia magazinelor discount, isi propun un set de patru noi principii cu privire la infiintare, costuri si desfasurarea activitatii comerciale. Este vorba de infiintarea fiecarei unitati pornind de ia o anumita cifra de afaceri si anumite costuri de exploatare; satisfacerea stricta a nevoilor consumatorilor; incercarea constanta de modificare a motivatiilor de cumparare; reorientarea si modificarea gusturilor noilor generatii .

. Drugstore - magazine create initial pentru a vinde produse farmaceutice, dar care astazi tind sa comercializeze toate tipurile de produse: tigari si produse de tutun, ziare si reviste, carti, papetarie, jucarii, discuri, parfumerie, imbracaminte etc., toate intr-o gama sortimentala redusa. Din aceeasi categorie mai fac parte o serie de snack-uri, restaurante, discoteci etc. Aceste magazine se disting de alte puncte de vanzare cu amanuntul, prin cadrul, ambianta si orarul lor de functionare. Altfel spus, aceste unitati practica formula unei distributii de masa pentru o serie de produse, iar pentru altele, formula unei distributii selective. Cele ce practica distributia de masa sunt organizate in stil 'bazar', iar cele cu distributie selectiva promoveaza stilul 'boutique'. Prima categorie este amplasata in centre comerciale sau in centrele micilor orase, cea de-a doua in zonele selecte ale oraselor, in pasaje etc.;

. Cargouri - unitati comerciale cu mari suprafete de vanzare, in cadrul carora cea mai mare parte din sortimentele oferite este constituita din marfuri nealimentare din categoria produselor de consum curent si a bunurilor de folosinta indelungata.

B.Comertul stabil, realizat prin intermediul retelei de automate reprezinta o forma de vanzare cu rol de completare in cadrul activitatii de ansamblu a comertului cu amanuntul. Printre principalele caracteristici ale acestui tip de vanzari cu amanuntul pot fi consemnate:

- ofera un sortiment de marfuri foarte restrans, punand accent pe articolele de stricta necesitate din categoria produselor de uz curent;

- in procesul de comercializare sunt utilizate tehnologii automatizate, referitoare atat la prezentarea si distribuirea produselor, cat si la incasarea si manipularea numerarului realizat;

- are avantajul desfasurarii continue, fara orare de functionare si al amplasarii fara restrictii in locurile de trafic maxim sau in punctele cu cerinte deosebite (gari si autogari, scoli, camine pentru diferite categorii de populatie etc.);

- poate rezolva unele necesitati de baza (apa, bauturi racoritoare, paine, sandvisuri etc.) sau complementare, in situatii speciale (ciorapi, batiste, lame si aparate de ras, drogherie etc.).

Comertul stabil realizat prin reteaua de automate prezinta avantaje importante atat pentru cumparatori, cat si pentru comercianti. in ceea ce priveste cumparatorii, principalele avantaje se materializeaza in comoditatea si rapiditatea cu care isi pot procura produsele dorite. La aceasta se adauga posibilitatea efectuarii cumparaturilor la orice ora din zi si din noapte, intrucat nu exista restrictii sau alte impedimente generate de orarele de functionare. Pentru comerciant, principalul avantaj consta in usurinta exploatarii (sortiment simplu, aprovizionare pe masura diminuarii stocurilor din automate, program itinerant de aprovizionare etc.). La aceasta se adauga eficienta ridicata a activitatii comerciale respective; daca automatul sau bateria de automate este bine plasata, asigura o cifra de afaceri ridicata, ceea ce duce la o rapida amortizare a automatelor respective si la o crestere considerabila a profitului, tinand seama ca personalul comercial nu intervine decat in procesul de aprovizionare.

Comertul mobil reprezinta o varianta a activitatii comerciale cu amanuntul, care are o larga raspandire si se realizeaza sub diverse forme. in ceea ce priveste vechimea sa, el poate fi asemanat cu comertul stabil realizat prin intermediul retelei de magazine. A cunoscut insa o dezvoltare mai putin spectaculoasa, chiar daca, de-a lungul timpului, si-a schimbat continuu mijloacele de realizare. In momentul de fata, peste tot in lume, detine o pondere extrem de mica, reprezentand injur de 2% din volumul vanzarilor cu amanuntul.

Ca baza materiala, pentru functionarea punctelor sale de vanzare, poate folosi diverse mijloace si utilaje. intre acestea, mai importante apar: tonetele fixe sau mobile, chioscurile mobile, furgonetele si autofurgonetele, autobuzele-magazin, autobarurile etc.

Ca sistem de organizare si desfasurare a activitatii comerciale se pot avea in vedere mai multe variante. Dintre acestea pot fi consemnate:

. Deplasarea itineranta pe distante mici a unor vanzatori ambulanti, care ofera un sortiment foarte restrans de produse, in cele mai frecvente cazuri chiar un singur articol; prin aceasta deplasare sunt satisfacute cerintele intamplatoare ale unor persoane sau ale unor mici colectivitati;

Gruparea unor unitati mobile de diferite specializari in cadrul pietelor obisnuite de marfuri, ce au un program cotidian, oferind sortimente similare cu cele din reteaua stabila. Procedeul are avantajul ca prezinta marfurile la vedere, in calea trecatorilor; de asemenea, restrangandu-se sortimentul, pot fi oferite marfuri in stare proaspata si intr-o prezentare deosebita (cand este vorba de marfuri alimentare) sau articole de noutate;

. Concentrarea unitatilor mobile in anumite zone in zilele de targ din localitatile deservite. O asemenea concentrare poate avea in vedere zeci si chiar sute de unitati, constituind astfel o oferta la fel de variata ca si cea dintr-un magazin general sau hipermagazin;

. Organizarea unui comert itinerant, realizat cu ajutorul unor mijloace de transport speciale, bine adaptate si amenajate, avand la baza programe stabile de deplasare, cu orare de oprire si de functionare pentru fiecare zona sau localitate de pe traseul convenit. O asemenea varianta a comertului mobil poate fi folosita atat in interiorul localitatilor, pentru aprovizionarea populatiei cu marfuri de cerere curenta (paine, lapte, legume, fructe etc.), cat si pe o zona mai larga de localitati. In acest al doilea caz, preocuparile au in vedere asigurarea unei oferte mai bogate, accentul cazand, in special, pe bunuri de folosinta indelungata (covoare, produse electrotehnice, aparate electronice etc.). Acesta varianta, bazata pe unitati mecanizate, se foloseste in cadrul unor campanii agrare, de constructii, defrisari, amenajari funciare etc., care concentreaza mari mase de oameni pentru perioade mari de timp. In asemenea situatii, se deplaseaza in zonele respective autobuze-magazin, baruri amenajate special si chiar mici restaurante.

Tinand seama de baza materiala initiala si de posibilitatile de organizare, comertul mobil poate fi caracterizat prin urmatoarele trasaturi:

a) poate fi folosit atat ca o activitate de baza, cat si ca un comert de completare in diferitele zone in cadrul carora isi desfasoara activitatea;

b) poate asigura aprovizionarea cu un numar mare de produse a populatiei dintr-o serie de mici localitati satesti izolate, a vilegiaturistilor din unele centre turistice in timpul sezoanelor de maxima solicitare, precum si a locuitorilor din unele cartiere urbane, care nu dispun de o suficienta retea stationara;

c) asigura gruparea flexibila si rapida a unor unitati foarte mici, de diferite profiluri, prin intermediul carora se poate pune la dispozitie o oferta de marfuri variata, pentru populatia concentrata in anumite zone cu ocazia unor evenimente locale (diverse manifestari sportive, culturale, politice etc.) sau, asa cum s-a mai aratat, cu ocazia unor evenimente comerciale periodice (targuri, oboare, expozitii etc.);

d) are o mare capacitate de acoperire a zonelor in care actioneaza, putand deplasa operativ partizi si sortimente diverse de marfuri spre punctele de consum stabile si ocazionale, contribuind astfel la cresterea gradului de satisfacere a cerintelor pietei in profil teritorial;

e) in ultimii ani, dispunand de tehnici moderne de informare, transport, conditionare si prezentare a marfurilor, a trecut la adoptarea unor tehnologii comerciale specifice, promovand practici de vanzare foarte elevate, care se interfereaza cu cele similare din comertul cu amanuntul realizate de catre marile magazine din reteaua stabila sau de catre comertul fara magazine. Dintre acestea pot fi mentionate: vanzarea pe baza de catalog, vanzarea pe baza de comanda, televanzarea etc.

Comertul fara magazine reprezinta o latura importanta a activitatii comerciale cu amanuntul. Importanta respectiva este data nu atat de volumul vanzarilor, care, in medie, pentru Europa Occidentala, este cuprins intre 8 si 10 %, iar in SUA intre 10-11 %, cat de tehnologiile comerciale moderne pe care le promoveaza si de ritmul anual de crestere, care este superior celui ce caracterizeaza evolutia de ansamblu a comertului cu amanuntul .

Comertul fara magazine reprezinta un sistem de vanzari cu amanuntul in cadrul caruia comerciantul apeleaza la un larg evantai de practici comerciale pentru a pune la dispozitia cumparatorilor marfurile de care au nevoie, fara a necesita prezenta acestora in magazine sau in alte puncte de vanzare.

Piata vanzarilor fara magazine poate fi segmentata in diverse moduri, folosind diferite criterii de segmentare:

a)in functie de mijloacele

utilizate in procesul de comercializare a marfurilor pot aparea variante ale comertului fara magazine: vanzari prin curier, vanzari prin telefon, vanzari electronice, vanzari realizate prin intermediul vanzatorului clasic;

b)in functie de tipul cumparatorilor: consumatori individuali si intreprinderi;   

c) in functie de tipul intreprinderii comerciale: intreprinderi a caror activitate principala o constituie comertul fara magazine si intreprinderi comerciale in cadrul carora comertul fara magazine reprezinta o activitate secundara sau paralela.

Specialistul francez Andre Tordjman, in lucrarea 'Le commerce de detail americain - des idees nouvelles pour l'Europe', prezinta sistemul vanzarilor fara magazine ca un sector ce acopera un domeniu foarte variat de marfuri, antrenand o mare diversitate de medii si agenti operationali. Sugestiva in acest sens este prezentarea grafica pe care o realizeaza intr-o forma tridimensionala, cuprinzand asortimentul, agentii economici si mijloacele folosite.

Tinand seama de frecventa cu care sunt intalnite in practica comerciala diversele forme ale comertului fara magazine, prezenta lucrare are in vedere doua tipuri predominante: vanzarile traditionale fara magazine si vanzarile electronice.

. Vanzarile traditionale fara magazine cuprind in structura lor vanzarile

la domiciliu si vanzarile prin corespondenta.

a) Vanzarea la domiciliu are are in vedere o tranzactie comerciala de bunuri sau servicii realizata prin intermediul unui vanzator care viziteaza la resedinta lor particulara cumparatorii potentiali preselectati. Procesul comercial respectiv se deosebeste de vanzarile realizate de comertul ambulant sub forma uneiei asa-zise glisari pe anumite trasee prin aceea ca are in vedere o vizitare sistematica a tuturor locatarilor unui imobil de locuinte, a unei strazi, a unui cartier sau a unei localitati. Printre produsele care formeaza obiectul vanzarilor la domiciliu se regaseesc articole vestimentare si accesorii, produse de infrumusetare, produse de intretinere casnica, produse alimentare, aparate de bucatarie etc.

Practica comerciala a scos in evidenta ca aceasta forma de comercializare a produselor prezinta, ca orice alta forma de comert, o serie de avantaje, precum si multe limite. Intre avantaje, pot fi avute in vedere urmatoarele aspecte: personalul comercial care se ocupa cu vizitele la domiciliu este, in general, mai motivat si mai persuasiv decat personalul folosit in procesul de comercializare in magazinele clasice; forta de vanzare, platita esentialmente din comisioane, nu reprezinta impovarari financiare fixe importante; sistemul intalnirilor cu consumatorii la domiciliul acestora favorizeaza vanzarile piramidale (este vorba de acele procese care constau in a genera cumparari de marfuri din stoc pentru a le revinde altora, atrasi de noutatea sistemului serviciilor sau chiar a produselor). in ceea ce priveste limitele sistemului, amintim dificultatile care apar ca urmare a conditiilor in care se desfasoara comertul respectiv: dezvoltarea sentimentului de nesiguranta al populatiei; cresterea numarului populatiei active feminine, ceea ce diminueaza numarul femeilor prezente la domiciliu cu ocazia vizitelor personalului comercial si, ca atare, lipsa partenerilor de tranzactii; dificultati in recrutarea, formarea si specializarea vanzatorilor; existenta unei legislatii mai rigide in unele tari ale lumii cu privire la aceasta forma de comert. La acestea se adauga influentele negative generate de atitudinea consumatorilor, care, intr-un numar destul de ridicat, considera ca vanzarea la domiciliu prezinta mai multe inconveniente decat avantaje. De altfel, in acest sens, insisi specialistii de marketing considera vanzarile respective ca o modalitate agresiva, personalul implicat folosind mijloace neloiale, promisiuni si alte practici pentru a influenta deciziile de cumparare. in plus, se apreciaza ca vanzarea la domiciliu nu respecta legea concurentei comerciale .

b) Vanzarile prin corespondenta si pe baza de catalog reprezinta un proces de comercializare fara contact verbal intre vanzator si cumparator, proces in cadrul caruia toate operatiunile se realizeaza in scris, utilizandu-se publicitatea directa - prezentarea si oferta marfurilor, anunturi, cataloage, scrisori etc. - si care comporta expedierea marfurilor de catre vanzator la cumparator. Vanzarea prin corespondenta, ca forma a comertului cu amanuntul, poate fi realizata de intreprinderi specializate in comert prin corespondenta, intreprinderi comerciale care gestioneaza mari magazine sau lanturi specializate ce dispun in structurile lor de sectii specializate in comert prin corespondenta; intreprinderi producatoare.

Initial, comertul cu amanuntul a conturat un asemenea tip de vanzari pentru a se adresa, in mod special, locuitorilor din micile sate izolate, ale caror alternative de alegere in cadrul magazinelor locale erau limitate. Astazi, metoda respectiva serveste in egala masura si pentru satisfacerea nevoilor specifice ale consumatorilor din marile metropole, care cauta sa economiseasca timp si sa beneficieze de confortul asigurat de comertul prin corespondenta. Drept urmare, in toate tarile civilizate, vanzarile prin corespondenta si indeosebi vanzarile pe baza de catalog - ca forma specifica - domina intr-o foarte mare masura celelalte forme de vanzare fara magazine, referindu-se la toate categoriile de produse.

Factorii care au generat succesul vanzarilor prin corespondenta pot fi grupati in trei categorii:

- factori sociali-economici, o grupa de fenomene care cuprinde: cresterea populatiei active feminine, imbatranirea populatiei, cresterea veniturilor discretionare, cresterea numarului de resedinte ale unei persoane;

- factori externi: cresterea costului carburantilor, larga raspandire a cartilor de credit, descresterea costului informatiilor, fisarea adreselor disponibile;

- factori concurentiali: orarele limitate de functionare a magazinelor, calitatea mediocra a serviciilor acordate de personalul comercial din magazine, dificultatile de acces si de stationare in centrele oraselor.

Ca si celelalte tipuri prezentate anterior, si aceasta forma de vanzare prezinta o serie de avantaje si de incoveniente In ceea ce priveste avantajele, pot fi consemnate: cresterea, fara prea mari eforturi din partea firmelor comerciale, a numarului de cumparatori pe baza de catalog; posibilitatea de adaptare a programelor de marketing; nivelul mult mai scazut al costurilor logistice si de stoca] fata de reteaua clasica de magazine. Cu privire la inconveniente, practica comerciala sesizeaza urmatoarele aspecte: costurile ridicate necesitate de elaborarea si operationali zarea fisierelor; mica suplete in sortimentele propuse si in preturile practicate intre doua publicatii de cataloage; serviciile furnizate cumparatorilor depind de calitatea activitatii altor prestari; gradul de returnare a marfurilor este mai ridicat decat in comertul traditional.

Prin explozia din cursul ultimilor ani a numarului de cataloage prezente pe piata, comertul prin corespondenta se dovedeste a fi un sector puternic, in plina dezvoltare, cuprinzand sortimente de marfuri din ce in ce mai diverse.

. Vanzarea electronica, ca o componenta a comertului fara magazine, se realizeaza, in principal, sub forma vanzarilor directe generate de publicitatea televizata, a vanzarilor prin videotext si a vanzarilor prin televiziunea cablata.

Mutatiile intervenite in evolutia mediului tehnologic si, indeosebi, aplicarea electronicii in comercializarea produselor, precum si schimbarea continua a mediului demografic, in special sub aspectul schimbarii modului de viata si ai reducerii timpului afectat gospodariei, au favorizat puternic dezvoltarea vanzarilor electronice, care, in mod cert, vor cunoaste in viitorul apropiat cresteri foarte mari.

Vanzarile electronice fac apel la diferite tehnici moderne cum sunt telexul, videotextul, videodiscul, videocaseta si combinarea telefonului cu televiziunea . Dezvoltarea puternica a acestor forme de vanzare a fost influentata, pe langa toate acestea, si de cresterea nivelului de echipare cu calculatoare electronice implicate direct in gestiunea comerciala.

a) Vanzarea directa generata de publicitatea televizata are in vedere folosirea spotului publicitar ca suport al tranzactiilor imediate realizate cu consumatorii. in acest caz, mesajul publicitar este compus din doua parti: prima informeaza asupra caracteristicilor produsului si a avantajelor sale, iar a doua are in vedere convingerea telespectatorului de a trece la achizitia produselor, apeland numarul de telefon pus la dispozitie. Metoda respectiva stimuleaza impulsul pentru articole de mai mica valoare si pentru produse cu preturi unitare scazute, cum sunt cartile, discurile, videocasetele inregistrate sau alte mici obiecte decorative si ustensile de bucatarie. Mesajele publicitare au o durata variind intre 15 si 45 de secunde, sunt difuzate fie la ore de maxima audienta, fie seara tarziu si sunt insotite de prezenta la telefon a vanzatorilor de specialitate, capabili sa acorde si alte informatii si sa primeasca orice comanda. Firmele comerciale remunereaza posturile de televiziune dupa caz, atat sub forma unor comisioane asupra vanzarilor, cat si sub forma unor taxe fixe.

Vanzarea directa generata de publicitatea televizata poate fi practicata de catre firme specializate care isi axeaza intreaga lor activitate comerciala pe un asemenea tip de vanzari (este cazul unor edituri, producatori de bunuri alimentare sau distribuitori de produse diverse), comercianti din reteaua stabila a marilor magazine, care cauta sa atraga atentia clientelei si sa atraga cumparatori din zonele unde ei nu sunt implantati; intreprinderi comerciale care folosesc metoda respectiva ca suport pentru facilitarea vanzarii la domiciliu sau pentru a suscita atentia si cererea de informatii a consumatorilor.

Tipul respectiv de vanzari a beneficiat, in ultimii ani, de o serie de conditii favorabile cum ar fi: dezvoltarea gradului de echipare tehnologica a firmelor comerciale, perfectionarea tehnologiilor in televiziunea cablata, extinderea procesului de difuzare a cartilor de credit, imbunatatirea legislatiei comerciale.

Intre avantajele pe care le ofera pot fi mentionate: comanda poate fi facuta la orice ora din zi sau din noapte; cumpararea nu implica deplasarea solicitatorului; disponibilitatea imediata a produselor. Drept inconveniente pot fi consemnate: termenele de livrare sunt, in unele cazuri, mai lungi; lipsa de incredere in cazul unor operatiuni; aparitia frecventa a unor probleme legate de service-ul post-vanzare.

b) Vanzarea prin videotext este realizata printr-un sistem interactiv de comunicatii care permite vanzatorului si cumparatorului sa schimbe informatii in timp real sau in linie. Sistemul respectiv are in vedere o colaborare lucrativa cu o televiziune in scopul asigurarii unui canal disponibil pentru comunicatia vanzator-client; instalarea pe baza de abonament a unui terminal la domiciliul consumatorului potential care accepta sa colaboreze cu diferite firme specializate in astfel de vanzari; conectarea terminalelor la acestea de catre operatori insarcinati a raspunde la cerintele de informatii solicitate prin terminale si asigurarea astfel a legaturilor in linie pentru toti cei ce poseda terminalele respective; existenta unor cataloage cu informatii detaliate referitoare la produsele comercializate; posibilitatea proiectarii pe ecranele televizoarelor atat a informatiilor din cataloage, cat si a produselor in cauza; colaborarea cu o retea larga de institutii financiare pentru a asigura utilizarea operativa a cartilor de credit.

Tehnologia foarte complicata pe care o necesita aceasta forma de vanzare si, indeosebi, costurile ridicate pentru clientii doritori a utiliza acest sistem au facut ca penetrarea metodei respective in practica desfacerilor cu amanuntul sa inregistreze un ritm destul de lent, neputandu-se vorbi de o adevarata afirmare. Eforturile in directia simplificarii procesului si a reducerii costurilor, cat si o publicitate adecvata, raman domeniile unor actiuni concertate din partea comerciantilor cu amanuntul.

c) Vanzarea prin televiziunea cablata, cunoscuta in Occident sub denumirea americana de 'home video shopping', reprezinta o forma mai recenta de comercializare a produselor, prin intermediul careia consumatorul isi poate alege dintr-un sortiment foarte larg de marfuri si poate cumpara produsele necesare in cadrul unui program practic nelimitat, prin intermediul unui telefon si al cartii sale de credit. Metoda se prezinta ca varianta simplificata a modelului anterior, inlocuind existenta terminalului cu o simpla interventie telefonica. Practic, aceasta metoda rezulta din combinarea serviciilor televiziunii obisnuite cu cele ale societatilor de telefoane. Sub aspectul eficientei, atat pentru intreprinzator, cat si pentru cumparator, varianta respectiva se caracterizeaza prin urmatoarele avantaje: nu necesita nici un fel de investitii in echipament; consumatorul nu plateste abonament pentru a avea acces la serviciul respectiv; sortimentul propus poate fi foarte larg; accesul la serviciile comerciale este permanent si nu doar dupa unele spoturi publicitare; sistemul este simplu si prezinta o mare suplete in procesul de utilizare (are nevoie doar de un canal disponibil, un telefon si o carte de credit). La aceste avantaje economice, prin natura lor, se adauga alte trei aspecte de ordin sociopsihologic, respectiv: simplitatea sistemului nu reclama nici o pregatire sau competenta deosebita; calitatea imaginilor reproduse prin intermediul televiziunii este cea oferita in mod obisnuit de orice televizor; sistemul este interactiv si nu pasiv, respectiv in procesul formularii deciziilor de cumparare, clientul cere si alte informatii pentru a cunoaste in intregime produsul ce urmeaza a fi comandat.

Cercetand elementele prin care se caracterizeaza cele trei variante ale vanzarilor electronice, acelasi specialist amintit anterior - Andre Tordjman - ofera o interesanta analiza comparativa cu privire la avantaje si inconveniente' .

Prezentam analiza respectiva intr-o forma structurata prin intermediul tabelului 3.1.

Tabelul 3.1. Analiza comparativa a trei sisteme de vanzari electronice