Alimentatie si sport

Alimentatie si sport

Daca, din intamplare, va plimbati in zori pe strazile din New York, nu aveti cum sa nu-i remarcati pe americanii care asuda din greu, la ora cinci dimineata, in tinuta potrivita.

In pofida unei poluari extreme de care plamanii lor foarte solicitati profita din plin, acesti sportivi de la prima ora se sacrifica unui ritual inscris de-acum in manualul cetateanului american perfect. Dar, in afara de cativa maratonisti de opereta, grosul batalionului acestor "lipsiti de splina' matinali este de fapt alcatuit din indivizi care cred ca un singur efort fizic intens, zilnic, este in stare sa le asigure o forma si un tonus de vis si, mai ales, sa-i opreasca sa devina niste bibendum^U: asa cum sunt deja cei mai multi dintre compatriotii lor.

De ani intregi America vibreaza la unison si, cu toata cresterea permanenta a greutatii medii a cetatenilor, in aceasta tara populatia ramane convinsa ca cel mai bun mod de a slabi este sa limitezi caloriile, pe de o parte, si sa consumi, pe de alta.

Mult mai rezonabili, francezii se multumesc cu cateva tururi de lac in Boulogne, sambata dimineata, iar acest traseu e mai mult o ocazie de oxigenare saptamanala, chiar de-ar fi numai ca sa-si refaca fortele pe care nu le-au pierdut cu totul.

in 1989, un sondaj efectuat de un important saptamanal francez arata ca 66% din francezi cred ca cel mai bun fel de a slabi este sa faca sport. De fapt, este o idee preconceputa care este cu atat mai surprinzatoare, cu cat toti cei care au incercat rareori au reusit. Caci a pierde in greutate facand miscare fara sa-ti schimbi obiceiurile alimentare este un efort total

11. Aluzie la Bibendum, mascota companiei Michelin, care infatiseaza un om foarte gras (n.red.)

iluzoriu. Nu se poate nega faptul ca sportul creste consumul energetic, dar consumul este, in realitate, mult mai mic decat ne imaginam.

(Sursa: dr. de Mondenard)

Lucrarile doctorului de Mondenard arata ca pentru a pierde un kilogram in cadrul unei activitati fizice trebuie sa-i consacrati numeroase ore. S-a demonstrat astfel ca o persoana care vrea sa piarda 5 kg in patru luni facand doar sport, ar trebui sa faca 1 Vi h de jogging, 5 zile pe saptamana.

Rezistenta la efort este cea care conteaza!

Ceea ce trebuie stiut de catre toti candidatii la exercitiu fizic este ca prelungirea efortului dincolo de un anumit prag ajuta la obtinerea rezultatelor la nivelul pierderii in greutate. Asa se face ca o ora de efort muscular continuu va fi mult mai eficienta decat un efort de trei ori a cate 30 de minute pe zi.

In repaus, organismul foloseste acizii grasi care circula in sange ca pe un carburant, asa cum folosesc muschii ATP (adenozin trifosfat). Imediat ce incepe efortul fizic intens, el va "pompa' in glicogenul muscular care se va epuiza in circa 20 de minute, daca nu se va conta decat pe el. Dupa 25 de minute de efort, jumatate din energia consumata va proveni din glicogen si cealalta jumatate din transformarea grasimilor de rezerva (lipoliza). Apoi, dupa 40 de minute de efort, sunt folosite grasimile, in primul rand utilizate pentru protejarea glicogenului care ramane. Deci, dupa 40 de minute de efort continuu in forta si cu o intensitate submaximala, poate sa inceapa consumul din grasimile de rezerva.

In ipoteza ca s-ar face de trei ori pe zi cate 20 de minute de sport de relaxare, se intelege ca sursa de carburant fiind glicogenul, acesta din urma are, de fiecare data, timp sa se refaca, luandu-si direct energia din alimentatie.

Pentru a obtine rezultate evidente, trebuie practicat un sport de rezistenta (bicicleta, jogging, inot etc.) minimum de trei ori pe saptamana, mentinand exercitiul fizic sustinut timp de cel putin 40 de minute. O intrerupere de trei zile va anula toate eforturile obtinute inainte.

In afara de asta, este important ca sportivul sa adopte o alimentatie conforma cu principiile expuse in aceasta carte, astfel incat sa suprime orice risc de hipoglicemie. (Alimentatia sportivului de performanta este mult mai complexa si face apel la alte reguli nutritive, proprii fiecarei specialitati, mult prea complexe pentru a fi amintite aici.)

Este la fel de important sa porniti treptat, evitand sa prelungiti dintr-odata durata efortului fara antrenament. Organismul are nevoie sa se obisnuiasca, in trepte succesive, pentru a-si modifica functiile fiziologice.

Sportul poate fi benefic

Poate fi benefic daca este practicat inteligent, avand ca scop principal o buna igiena de viata si o mai buna oxigenare. S-ar putea spune, de fapt, ca trupul uman (precum si fiecare dintre functiile lui) "nu se uzeaza cu adevarat decat daca nu este folosit'. Exercitiul fizic este o forma de regenerare permanenta care ajuta, intre altele, in lupta contra imbatranirii ameliorand functiile cardiace si pulmonare.

Chiar daca greutatea ramane stabila, muschii lucrati prin exercitii inlocuiesc treptat grasimea, ceea ce duce la o subtiere a siluetei. Activitatea musculara poate fi un ajutor eficient in "refacerea' organismului nostru, adica la "aducerea lui la nivel' pe care am facut-o respectand recomandarile din aceasta lucrare.

Trebuie stiut ca glucoza este tolerata mai bine si hiperinsulinismul (factor de hipoglicemie si de obezitate) scade in mod apreciabil. Sportul este util mai ales in vederea acestei ameliorari, pentru ca accelereaza corectarea hiperinsulinismului. Se poate adauga ca prin sport hipertensiunea arteriala si hipercolesterolemia sunt net diminuate¹².

12. inainte de a se apuca de un sport, un barbat trecut de patruzeci de ani trebuie sa faca un examen cardiovascular, cu o electrocardiograma la efort.

In plan psihologic, practicarea rezonabila a unui sport poate fi intru totul salutara, fie doar si pentru a-ti descoperi corpul si a-ti crea impresia reala a unei anumite tinereti. Resimtit poate la inceput ca o povara, el devine repede, pe masura ce performantele se imbunatatesc, o adevarata sursa de bine.

Ameliorand metabolismul, activitatea fizica va putea reprezenta, dupa slabire, o garantie suplimentara de stabilizare a greutatii si de mentinere in forma.

Nu gresiti obiectivul

Contemporanii nostri au uneori atitudini prea extremiste in ceea ce priveste sportul. intre pseudosportivul fumator care isi petrece majoritatea timpului la tejgheaua unui bar sau in fata televizorului si cel care face orice ca sa ramana tanar maimutarindu-i pe profesionisti, exista o cale de mijloc pe care numai intelepciunea va va ajuta s-o gasiti.

Lipsa de randament la munca de luni dimineata nu se datoreaza numai abuzului de alcool si altor excese alimentare din weekend, ea poate fi pusa si pe seama imprudentei multora care, fara sa fie obisnuiti si fara sa aiba antrenament, hidratandu-se prost, si-au apreciat gresit, in euforia momentului, adevaratele capacitati fizice.

O gestionare sanatoasa a alimentatiei, precum si o intretinere rezonabila si regulata a activitatilor fizice sunt conditiile necesare pentru a accepta cu seninatate, tinerete si optimism faptul ca anii se aduna. Dar este si o stare de spirit.

Cand vezi unele persoane care se incapataneaza sa astepte ascensorul ca sa urce la primul etaj sau pe cei care isi iau masina ca sa se duca sa cumpere tigari din colt, ti se poate face la fel de mila de ei ca si de cei care nu se hranesc decat cu hamburgeri si bauturi cu cola.