Ingrediente:
1 piept de pui
1 mango sau cateva bucatele de ananas
6-7 ciuperci
1 morcov mic
1 ardei rosu
1 ceapa
1 lingura sos de soia
usturoi
mirodenii
1 lingurita ulei de masline
1 lingura vin alb.
Mod de preparare:
Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la macerat pentru 1-2 ore
intr-o marinata preparata cu putin vin, sos de soia, usturoi, foi de dafin,
cimbru, boabe de piper.
Se inabusa toate ingredientele cateva minute pe tigaia de teflon
adaugandu-le pe rand in urmatoarea ordine: ceapa taiata solzi, morcovul ras,
pieptul de pui, ardeiul taiat fasii lungi, ciupercile taiate felii, cubuletele
de mango(ananas) cu cateva picaturi de ulei de masline virgin.
Se condimenteaza cu mirodenii: busuioc, ghimbir, oregano, piper negru sau
rosu. Cand sunt aproape gata se adauga putin sos de soia si 1 lingura vin alb.
Daca iti plac mancarurile mai picante adauga: cilly, boia iute, piper verde.
