Mozaic cu oua

Mozaic cu oua

cantitati 6 oua fierte, 2 lingurite pasta de peste, 100 g unt, 2 lingurite de masline tocate, un castravecior in otet, un gogosar sau ardei, patrunjel verde, piper.

Ouale se curata de coaja si se taie in patru felii orizontale.

Untul se freaca spuma si se amesteca cu pasta de peste si cu piper.

Feliile de oua se ung cu pasta de peste in strat mai gros si se aseaza una peste alta in asa fel incat sa se refaca ouale.

Se tavalesc prin masline, castraveciorii tocati, patrunjel si gogosar taiat marunt, pana se coloreaza ca un mozaic.