Feijoa

Feijoa

Feijoa selloviana Berg.

Fam. Mirtaceae

Feihoa provine din America de Sud. In stare salbatica, ea creste in Brazilia, Uruguay, Paraguay si Argentina, dar se cultiva mult si in alte zone : Noua Zeelanda, Israel, Italia.

Este un arbust sempervirescent, argintiu, inalt de 2 - 3 m. Frunzele sunt persistente, verzui, lucioase pe partea superioara si pubescente, argintii pe partea inferioara, de forma ovala sau eliptica, continand uleiuri aromatice.

Fructul este o baca de 20 - 80 grame, de forma alungita sau ovoida, de culoare verde inchis pana la faza de parga, trecand spre verde - galben la maturitatea deplina. In interior sunt 4-5 loje seminale cu numeroase seminte mici. Pulpa este densa, de culoare alba - crem, suculenta, cu gust usor acidulat, placut, racoritor. Contine 7 - 12 % hidrati de carbon, 0,8% proteine, 0,25% grasimi, 2% aciditate totala si pana la 3 mg/100 g iod. Se foloseste la prepararea gemului, dulcetii, sucului, siropului etc.