REGIM PENTRU INSUFICIENTA RENALA CRONICA

REGIM PENTRU INSUFICIENTA RENALA CRONICA

Caracteristici: Hipercaloric

Hipoprotidic

Hiperglucidic

Hiperlipidic (moderat)

Hiposodat (eventual)

Lapte si derivate: branza de vaci, cas, urda, iaurt.

Carne si peste: in limita proteinelor permise, carne fiarta, prajita, jnitel, peste rasol, fript la cuptor

Oua: se prefera galbenusul, albusul in limita proteinelor permise

Paine: alba

Fainoase: permise toate cu branza, cu carne sau cu unt, zahar, nuci

Legume: salata de cruditati, soteuri, piureuri

Fructe: crude in preparate (spume, tarte), coapte, compoturi

Dulciuri: deserturi cu miere, fructe cu frisca, marmelade, nuci, smantana, frisca, ulei.

Bauturi: in general permise cu exceptia celor alcoolice. Cantitatea dupa indicatia medicului.

Sodiu: cca. 2-3 g (se va reduce la 500 mg in caz de edeme).

Vitamine: din fructe crude, legume crude si altele

Condimente: permise aromatele.

Gustari: cartofi copti cu unt, crochete cu cartofi, fructe cu frisca.

Supe: de legume, de fainoase.

Sosuri: permise cele dietetice cu condimente neiritante.

Orar mese: 5-6/zi.