BACLAVA CU AROMA DE LAMAIE
BACLAVA CU AROMA DE LAMAIE Materii prime: -foi de placinta = un pachet; -unt = 250g; -miez de nuca = 500g; -fistic =100g; -lamaie = 200g; -inghetata de lamaie = cate o cupa/ portie; -danette de vanilie = cate o linguCiteste tot ... 178 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
 |
 |
Crema „sarlota”
Crema „sarlota” 500 g zahar, 200 ml lapte (fiert si racit), 30 g gelatina, 10 oua, 500 g frisca, esenta, cacao. Gelatina se inmoaie in putina apa si apoi se pune la fiert cu celelalte ingrediente (fara frisca, esenta sau cacaCiteste tot ... 43 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Crema de ciocolata – pentru tort
Crema de ciocolata – pentru tort Se da in cateva clocote: 4 oua, 400 g zahar, 75 g cacao, 100 ml lapte. In 400 g unt frecat spuma se adauga esenta de rom, zeama de la jumatate de lamaie, crema racita si nuca dupa preferinta. SfCiteste tot ... 66 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
INGHETETA CU MIERE SI MIEZ DE NUCA
INGHETETA CU MIERE SI MIEZ DE NUCA Materii prime: -inghetata de vanilie = 150 g; -miere = o lingura; -miez de nuca = 50 g; Pentru decor: -zahar = doua linguri; -un varf de copaCiteste tot ... 120 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Cirese
Cirese Se face bezea din 2 albusuri si o cana cu zahar, se adauga o cana cu nuci pisate si 100 g biscuiti. Se fac bilute care se dau prin colorant rosu si zahar. Pofta buna!Citeste tot ... 31 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
BUTURUGA DE CIOCOLATA
BUTURUGA DE CIOCOLATA Materii prime: -oua = 10buc; -faina = 10 linguri: -zahar = 10 linguri; -mascarpone = 700g; -unt = 250g; -zahar = 150g; -frisca = 100g; -rom = 50 ml; -intaritor de frisca = 2 plicuri; -haCiteste tot ... 337 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Piscoturi de sampanie
Piscoturi de sampanie 6 albusuri + 300 g zahar (treptat) + 6 galbenusuri (batute) + 325 g faina (se adauga treptat) + 0,63 g vanilina. Se scot din cuptor cu cutitul si se pudreaza cu zahar pudra (45 g). Pofta buna!Citeste tot ... 34 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Tort de ciocolata
Tort de ciocolata Blat: 6 oua, 6 linguri cu apa, 1 cana faina (cacao?), 1 cana zahar, un varf lingurita amoniac stins in otet, zahar vanilat, esenta rom. Se coace la foc economic. Crema: 250 g unt, 10 biscuiti pisati, 3 linguri cuCiteste tot ... 49 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Prajitura cu nuca si gem
Prajitura cu nuca si gem Ingrediente: 500 g faina, 250 g unt, 2 galbenusuri, 1 pachet praf de copt, drojdie cat o nuca, 1 cescuta cu lapte, 250 g nuca tocata, un borcan cu gem – de 800 g – se amesteca cu 250 g zahar. Faina se amesteca cCiteste tot ... 130 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Tort-fluture
Tort-fluture Aluat: 3 oua, 90 g zahar, 100 g coaja de portocala glasata, 3 linguri suc de lamaie, 75 g amidon, 2 lingurite praf de copt. Se toaca coaja de portocala glasata, se incalzeste cuptorul la 180 grade. Albusurile se bCiteste tot ... 239 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini |
|
 |
Labute
Labute 8 oua, 2 cani cu zahar, 2 cani cu faina, 400 ml ulei, esenta si unt pentru forma. Pofta buna!Citeste tot ... 17 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Chec din albusuri
Chec din albusuri O cana cu albusuri + o cana cu zahar+ o cana cu faina+ nuci, stafide, mirodenii. Pofta buna!Citeste tot ... 16 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
MANGO GLASATE SERVITE CU INGHETATA DE VANILIE
MANGO GLASATE SERVITE CU INGHETATA DE VANILIE Materii prime: -mango = un fruct; -unt = 30 g; -zahar = 30g; -ghimbir proaspat = 50g; -lamaie = 50 g; -inghetata de vanilie = o cupa; -miere = o lingurita; -danetteCiteste tot ... 106 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Turta dulce
Turta dulce Ingrediente: 150 g unt, 1 ou, 150 ml miere, 200 g zahar, 150 g nuci, 350 g faina, 2 plicuri praf de copt, condimente: cuisoare, scortisoara, ienibahar, nucsoara, coriandru, cardamom, ghimber, anason. Aluatul se da la rece cCiteste tot ... 48 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
GENOVESI - GENOVEZE
GENOVESI - GENOVEZE Pentru pregatirea acestui desert se folosesc aluatul fraged si crema de patiserie, pregatite dupa retetele de mai sus. Aluatul fraged se ruleaza in maini obtinandu-se un sul cu diametrul de 2 cm, din care se taie bucati lunCiteste tot ... 115 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Prajitura / tort „Capriciile doamnei”
Prajitura / tort „Capriciile doamnei” Se fac foi de pandispan cu diverse adaosuri: mac, nuci tocate, scortisoara, cacao, ciocolata rasa Foile se insiropeaza cu coniac diluat cu sirop si se asambleaza cu frisca si nuci tocate.Citeste tot ... 29 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Blat de tort / foaie de rulada
Blat de tort / foaie de rulada 4 oua, un pahar cu zahar (200 ml), un pahar cu faina, 4 linguri cu apa, esenta. 6 oua, o cana zahar, o cana faina, 6 linguri cu apa, esenta. Pofta buna!Citeste tot ... 44 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Katitesta
Katitesta Foi: 10 linguri cu lapte, 500 g faina, 150 g zahar pudra, 150 g unt (untura), 3 galbenusuri, 1 praf de copt. Se fac trei foi pe dosul tavii. Crema 1: o foaie zdrobita se inmoaie in rom+lapte+zahar vanilat. Crema 2:Citeste tot ... 71 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Foi de gelatinca
F oi de gelatina: (12 foi = 20 g pentru 1l, lichid). Se inmoaie foile de gelatina aprox. 4 minute, in apa rece, se scot din apa si se preseaza usor. Se amesteca apoi direct in preparatul fierbinte. In cazul preparatelor calduteCiteste tot ... 198 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini |
|
|
BACLAVA CU AROMA DE MENTA
BACLAVA CU AROMA DE MENTA Materii prime: -foi de placinta = unpachet ; -miez de nuca = 500g; -menta = o leg; -fistic = 100g; -inghetata de menta = cate o cupa /portie; -danette de vanilie = cate o lingurita; Pentru sCiteste tot ... 151 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Alte pagini
