Galuste cu prune
Galuste cu prune Aluat: 3-4 cartofi fierti, 2 oua, un varf cutit cu sare, 1-2 linguri ulei, 2 linguri cu apa, un varf cutit bicarbonat (nestins) si faina cat sa rezulte un aluat potrivit de moale. Intr-un castornel se amestecCiteste tot ... 98 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
 |
 |
CREMA PASTICCIERA - CREMA DE PATISERIE
CREMA PASTICCIERA - CREMA DE PATISERIE Ingrediente: doua galbenusuri, 150 g zahar, 40 g amidon (din grau sau porumb), 500 ml. lapte, coaja rasa de la o jumatate de lamaie. Se amesteca bine, intr-o cratita, galbenusurile si zaharul. Se bate cCiteste tot ... 149 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Tort cu alune
Tort cu alune 5 albusuri, o cana zahar, 200 g alune, 2 fiole esenta cu rom. Se coace compozitia in tava dreptunghiulara. Daca facem o foaie o taiem pe jumatate si se acopera cu frisca amestecata cu putin ness. Pofta buna!Citeste tot ... 35 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Fursecuri de ciocolata
Fursecuri de ciocolata 4 albusuri, 200 g zahar, 200 g nuci macinate, 120 g ciocolata rasa, 20 g faina, 20 ml ulei. Se fac aprox. 500 g. Pofta buna!Citeste tot ... 24 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Crema pentru foi de napolitana
Crema pentru foi de napolitana Ingrediente: 3 oua intregi, 3 linguri cacao, 500 g zahar, 1 pachet unt, 1 cana nuci macinate, esenta rom. Se caramelizeaza 250 g zahar, se adauga untul si nuca. Cand se topesc se adauga ouale intregCiteste tot ... 49 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Inghetata
Inghetata Ingrediente: 1 kg frisca, 20 oua, 20 linguri zahar. Albusurile se bat cu zaharul, apoi se adauga, treptat, galbenusurile si frisca. Compozitia se imparte si se adauga diverse arome si ingrediente (ciocolata rasa, nuCiteste tot ... 35 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Castane imitate
Castane imitate 300 g miez de cartofi copti, 150 g zahar, 150 g nuci macinate, vanilie, 3 linguri cu rom. Miezul cartofilor se scoate din coaja fierbinte, se sfarama cu o lingura de lemn si se freaca bine, adaugandCiteste tot ... 61 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Prajitura foi cu zahar ars
Prajitura foi cu zahar ars Foi: o cana zahar (de 250 ml) se pune la topit, se adauga o cana apa (250 ml). Se opreste focul si se adauga o cana cu ulei, doua lingurite amoniac (stins in otet) si doua pachete zahar vanilat. Dupa ceCiteste tot ... 162 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Nuci
Nuci Aluat: 6 oua, 2 cani cu zahar, 3 pachete de margarina (combinata cu untura), 3 lingurite cu amoniac (stins), mirodenii, faina cat cuprinde. Crema: 2 pachete margarina, 3-4 linguri cu cacao (optional), 2-3 oua, 500 g zahar, esenta dCiteste tot ... 34 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Blat de biscuiti
Blat de biscuiti Unt Biscuiti Observatii 50 g 175 g Biscuiti digestivi cu ciocolata amaruie 175 g 450 g BiscuitiCiteste tot ... 136 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
TARTA CU FRUCTE
TARTA CU FRUCTE Materii prime: -oua = 10 buc; -faina = 10 linguri; -zahar = 10 linguri; Pentru crema: -mascarpone =1kg; -unt = 250g; -frisca = 250g; -inghetata de vanilie = cate o cupa; -zaCiteste tot ... 423 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Napolitane - figurine
Napolitane - figurine Ingrediente: 8-10 oua, 200 g zahar, 200 g unt, 200 g smantana, 400 g faina. Rezulta un aluat care curge ( putin mai dens decat la clatite). Se adauga vanilie si colorant dupa dorinta. ACiteste tot ... 65 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
TERINA DE NUCI CU INGHETATA
TERINA DE NUCI CU INGHETATA Materii prime: -miez de nuca = 500g; -unt = 250 g; -zahar = 200 g; -zahar vanilat = 1 plic; -rom = 30 ml; -lamaie = 1 buc; -inghetata de alune = o cupa ( 50 g); -danette de vanilie = 50 gCiteste tot ... 206 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Islere
Islere 200 g unt, 200 g faina, 100 g nuci, 100 g zahar, coaja de lamaie. Se coc fursecuri si se lipesc cu gem. Pofta buna!Citeste tot ... 21 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
FURSECURI CU AROMA DE MENTA
FURSECURI CU AROMA DE MENTA Materii prime: -unt alifiat = 250g; -zahar = 150g; -ou = 1 buc; -praf copt = 1 plic; -lamaie = 100g; -ghimbir = 50g; -faina = 350 g; Proces tehnologic: -lamaia se da pe razatoare;Citeste tot ... 104 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Prajitura cu doua foi de cacao si una de pandispan
Prajitura cu doua foi de cacao si una de pandispan Blat cu cacao: 1 lingura untura (4 ulei), 9 linguri cu lapte, 2 linguri cu cacao, 3 linguri cu zahar, 1 lingurita amoniac, esenta rom, faina cat cuprinde. Aluatul se imparte in doua siCiteste tot ... 87 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
PASTA FROLLA - ALUAT FRAGED
PASTA FROLLA - ALUAT FRAGED -se pregateste din 250 g faina din grau dur, 250 g faina de patiserie ('000'), 200 g zahar, 200 g unt, 4 galbenusuri, cateva lingurite de apa rece. Se amesteca bine cele doua tipuri de faina, impreuna cu zahCiteste tot ... 154 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Crema nepotilor (cu ciocolata alba si ricotta)
Crema nepotilor (cu ciocolata alba si ricotta) Se fierb 4 oua, 12 linguri cu zahar, o cana cu lapte. Cand ajunge la punctul de fierbere se adauga 3 lingurite de amidon de porumb dizolvate in ½ cana cu lapte si 100 g ciocolata albCiteste tot ... 64 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Ciocolata cuvertura preparata
Ciocolata cuvertura preparata: 500 g ciocolata menaj, 125g plantol/ulei comestibil/unt de cacao. Ciocolata (bucati mici) se pune intr-un cazanel care se introduce in bain-marie. Se incalzeste amestecandu-se continuu pana se topesteCiteste tot ... 99 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Fursecuri simple
Fursecuri simple Ingrediente: 4 oua, o cana zahar, o cana ulei, faina cat cuprinde. Fursecurile lipite cu crema se inmoaie dupa cateva zile. Pofta buna!Citeste tot ... 16 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Alte pagini
