Supa de morcovi
Supa de morcovi Se caleste 1 kg morcovi rasi in unt. Se adauga apa si se lasa sa fiarba. Se paseaza si se pune din nou la fiert adaugandu-se 2 galbenusuri amestecate cu un pahar cu lapte. Se pune sare sau vegeta, putin ulei, verdeata tocataCiteste tot ... 43 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
 |
 |
Supa de zarzavat cu zdrente
Supa de zarzavat cu zdrente Se fierb zarzavaturile pentru supa (morcov, ceapa, patrunjel, telina, pastarnac), taiate julien sau date prin razatoare. Dupa cca. 45 min. se adauga la supa zdrente preparate astfel: 2 oua se amesteca cu 150 mlCiteste tot ... 89 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Supa de spanac
Supa de spanac Ingrediente: 1kg spanac, 50g ulei (masline, daca se poate), 25g amidon de porumb, 100g costita afumata, 100g carnati afumati de casa, 2 galbenusuri, 200g porumb fiert dulce, 100g ceapa, 30g usturoiCiteste tot ... 144 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini |
|
 |
Supa de fasole alba
Supa de fasole alba Se fierb 300 g de fasole uscata, dupa ce s-a inmuiat 12 ore in apa rece. Dupa ce clocotesc 10 minute se scurg si se pun din nou la fiert cu apa clocotita. Se adauga 2 cepe, un morcov, o radacina de patrunjel, un pastarnac,Citeste tot ... 92 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Supa de chimen
Supa de chimen Se fierb o ceapa si 2 morcovi intr-un l de apa, se paseaza si cu pasta astfel obtinuta se stinge chimenul (doua lingurite) calit in ulei. Se adauga 2-3 cartofi taiati cubulete, se mai adauga 1,5 l apa si se potriveste de sare.Citeste tot ... 63 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Ciorba din maruntaie de pasare à la grec
Ciorba din maruntaie de pasare à la grec Ingrediente: 1kg maruntaie de pasare (pipote, inimi, ficatei), 2 morcovi, 2 cepe, 1 telina mica, 1 radacina patrunjel, 50ml ulei, 50g orez, 125g smantana, 1 linguraCiteste tot ... 149 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini |
|
|
Supa cu galuste
Supa cu galuste Se fierb impreuna 2-3 cartofi, o ceapa, un morcov taiate cuburi. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga 2 rosii curatate de coaja si taiate marunt. Intre timp se prepara aluatul de galuste din o lingura rasa de faCiteste tot ... 112 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Supa de telina
Supa de telina Se fierb 1/2 kg telina, 3 cartofi, o ceapa. Se paseaza si se subtiaza cu 750 ml lapte, se potriveste de sare sau vegeta si se mai fierbe 5 min. Se serveste cu smantana si patrunjel tocat marunt.Citeste tot ... 35 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Ciorba de varza
Ciorba de varza Se toaca 1/2 kg varza, se freaca si se pune la fiert; dupa 30 minute se adauga 400 g cartofi si 200 g ciuperci calite in ulei. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba inca 30 min. Se serveste cu smantana, verdeaCiteste tot ... 44 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Ciorba de vita cu dovlecei umpluti
Ciorba de vita cu dovlecei umpluti Ingrediente: 1 os de vita mare, cu maduva, 500g zarzavat pentru supa (morcov, telina, patrunjel, pastarnac, gulie), 4 dovlecei, 400g carne tocata de vita, 200g rosii, 50g orez,Citeste tot ... 196 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini |
|
|
Ciorba de urzici
Ciorba de urzici Se fierbe ceapa, morcovul, telina. Se adauga 1/2 kg urzici tinere si 50 g orez. Dupa ce au fiert toate, se toarna 250 g smantana amestecata cu doua galbenusuri. Se potriveste de sare si acreste cu zeama de lamaie. Se toarnaCiteste tot ... 44 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Supa de gulii
Supa de gulii Se pun la fiert 4-5 gulii si o ceapa taiate cubulete, se adauga sare sau vegeta, ulei, piper, iar la final smantana amestecata cu 2 galbenusuri crude si verdeata. Se serveste cu crutoane.Citeste tot ... 30 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
SUPA DE ALGE CU OU
SUPA DE ALGE CU OU Reteta este pentru cinci portii. alge ude 5 lingurii ou 1 buc. amidon 25 g. sos de soia 1 lingurita praCiteste tot ... 71 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
SUPA ACRA SI PICANTA
SUPA ACRA SI PICANTA Reteta este pentru cinci portii. ou 1 buc. alge ude 5 linguri morcov tocat 150 g. ciuperci felii 200Citeste tot ... 77 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
SUPA DE HUN – DUN CU CREVETI SI ALGE
SUPA DE HUN – DUN CU CREVETI SI ALGE hun – dun 6 buc. cane tocata 50 g. creveti tocati 10 g. alge ude 1 lingura varza murata Citeste tot ... 83 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
SUPA DE DOVLEAC CU GNOCHI
SUPA DE DOVLEAC CU GNOCHI Materii prime: -supa de dovleac realizata conform retetei = 6 portii (vezi vol 1); -cartofi fierti in coaja = 300g; -faina = dupa legatura; -ou = 2 buc; - miez de nuca = 200g; -sare si piper = dCiteste tot ... 102 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
SUPA DE ARBORE DE PAINE CU SCOICI
SUPA DE ARBORE DE PAINE CU SCOICI Materii prime: -arbore de paine = 750g; -supa de peste = 2,5 l; -dovleac = 300g; -ceapa = 300g; -scoici in carcasa = 500g; -ulei = 30ml; -sare si piper = dupa gust; -busuioc = o leCiteste tot ... 150 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
SUPA DE DOVLEAC CU COZI DE CREVETE
SUPA DE DOVLEAC CU COZI DE CREVETE Materii prime: -dovleac = 1 kg; -supa de peste = 2,5 l; -morcovi = 200g; -ceapa = 300g; -sare si piper = dupa gust; -cozi de crevete = 500g; -ulei = 50ml. Proces tehnologic: -dCiteste tot ... 171 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
SUPA DE DOVLEAC CU SCOICI
SUPA DE DOVLEAC CU SCOICI Materii prime: -dovleac = 1 kg; -scoici in carcasa = 500g; -supa de peste = 2,5 l; -ceapa = 300g; -ulei = 50 ml; -sare si piper = dupa gust; -morcovi =200g. Proces tehnologic: -dovleacul seCiteste tot ... 149 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
BORS DE SOMON CU SCOICI IN CARCASA
BORS DE SOMON CU SCOICI IN CARCASA Materii prime: -supa de peste = 2,5 l; -somon = 500g; -scoici in carcasa = 300g; -cartofi = 300g; -ceapa = 300g; -ardei gras = 100g; -bors = 500ml; -sare = dupa gust; -leusteanCiteste tot ... 153 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Alte pagini
