Alimentatie nutritie

Asistenta sociala

Cosmetica frumusete

Logopedie

Retete culinare

Sport

Alimentatie nutritie

+ Font mai mare | - Font mai mic

Amestecarea materialelor in industria alimentara

AMESTECAREA MATERIALELOR IN INDUSTRIA ALIMENTARA   Generalitati Prin amestecare se intelege operatia in urma careia materiale lichide plastice si solide pulverulente sau in granule sunt puse in cont
Citeste tot ... « 2100 cuvinte »

Dimensiune medie + cu poze

Depozitarea produselor congelate

Depozitarea produselor congelate Scopul principal al congelarii produselor agroalimentare este prelungirea duratei de conservare. Pentru asigurarea duratei scontate de depozitare a produselor congelate este necesar sa fie indepli
Citeste tot ... « 1434 cuvinte »

Dimensiune mica + cu imagini

Definitia alimentatiei sanatoase

Definitia alimentatiei sanatoase        Legatura dintre starea de sanatate si alimentatie, cunoscuta de altfel cu 400 ani i.e.n., a preocupat si preocupa in continuare o
Citeste tot ... « 301 cuvinte »

Dimensiune mica - fara poza

Locul si rolul produselor dietetice in alimentatie

Locul si rolul produselor dietetice in alimentatie        Dietetica este astazi considerata o stiinta in care dieta reprezinta "un mijloc stiintific prin care se poate corecta o tar&
Citeste tot ... « 489 cuvinte »

Dimensiune mica - fara poza

SANATATE CU FRUNZE VERZI - Mararul, patrunjelul si telina

SANATATE CU FRUNZE VERZI - Mararul, patrunjelul si telina  Cand rupi o frunza de patrunjel ca s-o pui in oala cu supa, un fir de leustean ca sa boteze ciorba cu aroma sau o ramurea de marar ca sa parfumeze o salata de castraveti, nu te g
Citeste tot ... « 1692 cuvinte »

Dimensiune medie + cu poze

Definitia conservarii si alterarii alimentelor

Definitia conservarii si alterarii alimentelor        Conservarea reprezinta pastrarea alimentelor in buna stare in timp mai indelungat.        Degradarea alimentelor se numeste alte
Citeste tot ... « 729 cuvinte »

Dimensiune mica - fara poza

Extrudarea termoplastica in industria alimentara

EXTRUDAREA TERMOPLASTICA IN INDUSTRIA ALIMENTARA Extrudarea termoplastica a cunoscut o mare dezvoltare in ultima vreme, profilandu-se ca un ansamblu de operatii pentru obtinerea, in conditii economice,a produselor a
Citeste tot ... « 920 cuvinte »

Dimensiune mica + cu imagini

Sedimentarea, decantarea in industria alimentara

SEDIMENTAREA, DECANTAREA IN INDUSTRIA ALIMENTARA 1.Generalitati        Operatia de separare a particulelor solide sau lichide din sistemele eterogene lichide sau gazoase, datorita actiunii diferenţ
Citeste tot ... « 1108 cuvinte »

Dimensiune mica + cu imagini

Clasificarea alimentelor permise - mentinerea echilibrului ponderal

CLASIFICAREA ALIMENTELOR PERMISE - MENTINEREA ECHILIBRULUI PONDERAL ANTREURI FELUL PRINCIPAL LEGUME DESERTURI (PATEU DE) FICAT DE GASCA CARNE (orice fel)
Citeste tot ... « 902 cuvinte »

Dimensiune mica - fara poza

Metode de congelare ale alimentelor

Metode de congelare ale alimentelor Metoda de congelare defineste mijloacele materiale si modul in care este preluata caldura de la un produs in vederea congelarii acestuia. In cadrul aceleiasi metode.exist
Citeste tot ... « 321 cuvinte »

Dimensiune mica - fara poza

Introducere in industria alimentara

INTRODUCERE IN INDUSTRIA ALIMENTARA               1.1. Domeniul si particularitatile industriei alimentare Industria alimentara prelucreaza materiile prime de or
Citeste tot ... « 365 cuvinte »

Dimensiune mica - fara poza

Ambalarea in atmosfera modificata a produselor care respira (vegetale)

Ambalarea in atmosfera modificata a produselor care respira (vegetale) A. Metode de ambalare in atmosfera modificata In general ambalarea in atmosfera modificata (MAP) inseamna (Dodds, 1995) realizarea unei atmosfere
Citeste tot ... « 5011 cuvinte »

Dimensiune mare + cu imagini

Cerealele si derivatele lor

Cerealele si derivatele lor 1.1. Denumire - generalitati Cerealele sunt plante care apartin familiei gramineelor. Ele se afla la baza alimentatiei umane. Nu exista popor care sa nu aibă
Citeste tot ... « 3808 cuvinte »

Dimensiune medie + cu poze

Procese microbiologice de baza implicate in conservarea si pastrarea produselor alimentare

Procese microbiologice de baza implicate in conservarea si pastrarea produselor alimentare        Alterarea produselor alimentare are doua cauze principale: 1. Trans-formari chimice nedorite si 2. Activi
Citeste tot ... « 1341 cuvinte »

Dimensiune mica + cu imagini

Alte pagini

1

2

3

4

5

6

7

8

»»»

25

---

Politica de confidentialitate