Alimentatie nutritie

Asistenta sociala

Cosmetica frumusete

Logopedie

Retete culinare

Sport

Aperitive	Bauturi	Carne peste	Carne porc	Carne pui	Carne vita	Dulciuri	Fainoase
Legume	Paste	Pentru copii	Pentru iarna	Salate	Supe si ciorbe	Umpluturi

aperitive

+ Font mai mare | - Font mai mic

CREVETI PE DOVLEAC COPT

CREVETI PE DOVLEAC COPT Materii prime: -creveti tigers = 4 buc; -unt de crevete = 50g (vezi reteta la vol.I); -dovleac = o  felie-250g; -sare si  piper = dupa gust; -lamai = ½; -struguri pt. decor = cateva boabe;
Citeste tot ... 124 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

FLORI DE DOVLEAC UMPLUTE CU BRANZA

FLORI DE DOVLEAC UMPLUTE CU BRANZA Materii  prime: -flori de dovleac = 4 buc; -branza de capra = 80g; -faina = 10g; -ou = 1 buc; -pesmet = 30g; -ulei = 30 ml; -rosii = 100g; -busuioc = ½ legatura; -ulei
Citeste tot ... 125 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

RULADA DE CIUPERCI

RULADA DE CIUPERCI Materii prime: -faina = 200g; -oua = 6 buc; -lapte = 500g; -unt = 125 g; -sare si piper mozaic = dupa gust; -pesmet = 30 g; -ciuperci conserva = 300g; -ceapa = 200g; -ulei = 40 ml. Proces tehno
Citeste tot ... 170 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

ARDEI GRAS UMPLUT CU CAPERE SI ANCHOIS

ARDEI GRAS UMPLUT CU CAPERE SI ANCHOIS Materii prime: -ardei gras pitic = 6 buc; -capere = 60g; -anchois = 90g; -menta = un fir; Proces tehnologic: -se curata de seminte ardeiul gras pitic, si se umple cu capere si file d’
Citeste tot ... 36 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

TERINA DE SOMON CU BRANZA

TERINA DE SOMON CU BRANZA Materii prime: -branza de capra = 500g; -unt = 400g; -smantana = 70g; -marar = ½ leg; -somon = 1 kg; -ceapa verde = 2 fire; -sare si piper = dupa gust; Proces tehnologic: -branza
Citeste tot ... 153 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

CAS CU IERBURI AROMATE

CAS CU IERBURI AROMATE Materii prime: -cas proaspat = 1 kg; -unt moale = 500g; -smantana = 70g; -sare = dupa gust – de preferinta foarte putin; -menta = 1 legatura; -busuioc = una legatura; Proces tehnologic: -cas
Citeste tot ... 88 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

CREVETI CU SOS PROVENCALE PE CRUTON DE ARDEI COPT

CREVETI CU SOS PROVENCALE PE CRUTON DE ARDEI COPT Materii prime: -ceapa = 100g; -rosii =100g;                                    -ulei de masline  = 30-40ml; -usturoi = un catel; -una foaie de dafin; -cimbru = un varf de
Citeste tot ... 152 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

GULII IN ALUAT DE PIZZA

GULII IN ALUAT DE PIZZA Materii prime pentru 4 portii: -gulii = 4 buc; -carne de porc tocata = 350g; -ceapa = 70g; -marar = ½ legatura; -rosii = 100g; -sare si piper = dupa gust; -aluat de pizza = 250g; -ule
Citeste tot ... 169 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

CALAMARI CU CHILI

CALAMARI CU CHILI Materii prime: -rondele de calamar = 150g; -ardei iute uscat = 1 buc; -ardei iute verde = 1 buc; -ceapa de apa = 70g; -sare de mare -ulei = 30ml; -faina = 10g; -salata de verdeturi = una portie;
Citeste tot ... 138 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

CROCHETA GRAND DE SOMON

CROCHETA GRAND DE SOMON Materii prime: -cartofi = 500g; -salata de verdeturi = 5 portii(vezi reteta); -somon = 500g; -oua = 4 buc; -ulei = 100ml; -ceapa = 200g; -sare si piper = dupa gust; -pesmet =150g. Pr
Citeste tot ... 129 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

SALATA ENOLLA CU TRUFE

SALATA ENOLLA CU TRUFE Materii prime: -ridichi albe lungi = 100g; -salata creata = ½  leg; -salata chinezeasca =1/2 leg; -avocado = ½ fruct; -mango = un fruct; -portocale = ½ fruct; -trufe = 100g;
Citeste tot ... 127 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

CARPACIO DE SOMON PE SALATA DE VERDETURI

CARPACIO DE SOMON PE SALATA DE VERDETURI Materii prime: -somon proaspat = 150g; -salata creata = 1-2 frunze; -salata rosie = idem; -crengute de marar si patrunjel = ½ legatura; -cateva frunze de menta si busuioc; -
Citeste tot ... 139 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

COZI DE RACI CU USTUROI

COZI DE RACI CU USTUROI Materii prime: -raci = 1kg; -una foaie de dafin; -piper boabe; -otet = o lingurita; -usturoi = 2 capatani; -ulei = un pahar ; -apa minerala ; -sare ; -patrunjel = ½ legatura; -ros
Citeste tot ... 139 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

SALATA DE ROSII CU CRUTOANE

SALATA DE ROSII CU CRUTOANE Materii prime: -rosii = 250-300g; -ceapa rosie = 70g; -busuioc verde = ½ leg; -otet balsamic = o lingura; -ulei de masline = 30ml; -usturoi = un catel; -crutoane prajite . Proces t
Citeste tot ... 74 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

ANTREU CROCANT CU LEGUME

ANTREU CROCANT CU LEGUME Materii prime: -foi de placinta = 5-6 b; -brocoli = 5og; -sparanghel verde = 2 fire; -ciuperci = 40g; -ardei gras = 50g; -rosii chery = 2-3 buc; -ulei = 4oml; -oua = 1 buc; -sare si piper = d
Citeste tot ... 107 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

RULADA DE SOMON FUMME CU UNT DE MELCI

RULADA DE SOMON FUMME CU UNT DE MELCI Materii prime: -doua foi de clatite mai groase; -unt = 375g; -melci  = 500g; -sare si piper = dupa gust; -lamaie = 50g; -aspic clar = 100ml; -somon fumme = 350g; Proces tehnol
Citeste tot ... 174 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

ANTREU CU JAMBON SI PARA COAPTA

ANTREU CU JAMBON SI PARA COAPTA Materii prime: -jambon = 100g; -una para; -macris = ½ legatura; -ulei de masline = 30ml; -piper mozaic; -grenadin de rodii = 30ml; -otet balsamic = una lingura. Proces tehnologic:
Citeste tot ... 74 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

RULADA DE CASCAVAL

RULADA DE CASCAVAL Materii prime: -unt = un pachet; -lapte = 1 litru; -oua = 12 buc; -faina = 400g; -sare si piper mozaic = dupa gust; -cascaval ras = 400g; -smantana = 400g; Proces tehnologic: -untul se topest
Citeste tot ... 130 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

TERINA DE BRANZA

TERINA DE BRANZA Materii prime; -branza de capra = 600g; -telemea =  300g; -unt = 250g; -ardei gras colorat = 200g; -piper mozaic = dupa gust; -fulgi de migdale s-au de porumb – pentru decor; Proces tehnologic: -b
Citeste tot ... 113 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

SCOICI ST. J. GARNISITE CU OREZ SALBATIC

SCOICI ST. J. GARNISITE CU OREZ SALBATIC Materii prime: -scoici St. J. = una buc; -orez salbatic fiert = 40g; -unt = 30g; -stafide = 10; -miez de nuca = 10g; -sare  si piper = dupa gust; -miere de albine = 10g; -vin alb =
Citeste tot ... 95 cuvinte

Dimensiune mica - fara poza

Alte pagini

---

Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare