SUFLEURI PENTRU COPII
SUFLEURI PENTRU COPII Sufleurile se aseamana cu budincile, deosebirea constand in faptul ca structura lor este mai usoara, pufoasa, afanata datorita utilizarii albusului de ou batut spuma si amestecat cu materiile folosite (branza de vaci, teleCiteste tot ... 1964 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
 |
 |
SUPE - CREME FARA CARNE PENTRU COPII
SUPE - CREME FARA CARNE PENTRU COPII 1. Bulion limpede de legume (1 portie = 200-250 ml) Morcov 25 g, pastarnac 25 g, radacini patrunjel 10 g, telina 5 g, cartofi 50 g, frunze patrunjel 3 g, apa 300 ml, sare (dupa gust). Se curata zarzavatCiteste tot ... 2806 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
DESERTURI-DULCIURI PENTRU COPII
DESERTURI-DULCIURI PENTRU COPII 338. Spuma de mere (2 portii x 140 g) Mere 300 g, albus de ou 1 buc, zahar pudra 30 g, suc de lamaie 2-3 ml. Se curata merele de coaja si se rad sau se taie felii subtiri. Se inabusa la foi mic, cu zaharulCiteste tot ... 7763 cuvinte
Dimensiune mare
+ cu imagini |
 |
 |
SALATE PENTRU COPII
SALATE PENTRU COPII 226. Salata verde (2 portii x 20-30 g) Salata verde 2 bucati, ulei 10 ml, otet (suc de lamaie) 10 ml, sare 1-2 g. Salata se curata de frunzele vestede si se spala sub jet de apa, foaie cu foaie. Se scurge pe un servetCiteste tot ... 1780 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
PRINCIPALELE PRODUSE DE LAPTE PENTRU ALIMENTATIA SUGARULUI
PRINCIPALELE PRODUSE DE LAPTE PENTRU ALIMENTATIA SUGARULUI LAPTELE MATERN Laptele matem este alimentul natural uman optim pentru alimentatia copilului in primele 6 luni de viata. Nu necesita preparative speciale. Se foloseste in alimentatiaCiteste tot ... 4002 cuvinte
Dimensiune medie
+ cu poze |
|
|
MENIURI PENTRU COPIII DE 6 - 7 LUNI
MENIURI PENTRU COPIII DE 6 - 7 LUNI Meniu 51 1 masa x 200 ml lapte integral 5% zaharat + 3-4 biscuiti 1 masa x 60 g piure de mere coapte (254) 1 masa x 100 ml supa de zarzavat (3, 4) + 60 g piure de zarzavaturi (204) 30 g carne fiarta sCiteste tot ... 3789 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
MENIURI PENTRU COPIII CU VARSTA DE 4 - 5 LUNI
MENIURI PENTRU COPIII CU VARSTA DE 4 - 5 LUNI Meniu 1 3 mese x 150 ml lapte integral 5-7% zaharat + 2% faina de orez 1 masa x 120 ml lapte de vaca 5-7% zaharat + 40 ml suc fructe cu 10 ml sirop de zahar 1 masa x 100 ml bulion de legumeCiteste tot ... 1226 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
 |
|
SOSURI PENTRU COPII
SOSURI PENTRU COPII 45. Sos alb simplu I (1 portie = 60 g) Faina 5 g, lapte 50 ml sau bulion de carne (legume) 50 ml, eventual unt 5 g. Faina se prajeste in tigaie si se lasa apoi sa se raceasca. Se pune intr-o cratita si se dizolvaCiteste tot ... 2265 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
SUPE Sl CIORBE CU CARNE PENTRU COPII
SUPE Sl CIORBE CU CARNE PENTRU COPII 27. Bulion (supa) de oase (5 portii x 200 ml) Oase de vaca 500 g, morcov 100 g, telina 50 g, pastarnac 50 g, radacina de patrunjel 30 g, ceapa 30 g, patrunjel verde 25 g, sare 5 g, apa 2 I. Oasele se sCiteste tot ... 2356 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
PREPARATE DIN CARNE PENTRU COPII
PREPARATE DIN CARNE PENTRU COPII 287.Perisoare de carne dietetice, flerte in supa (6 portii x 100 g) Carne de vita 360 g, supa de carne 450 ml, ou 1 buc, suc de lamaie 12 ml, verdeata 15-20 g. Se trece carnea macra prin masina de tocat, sCiteste tot ... 6751 cuvinte
Dimensiune mare
- fara imagini |
|
|
MENIURI PENTRU COPIII DE 1-3 ANI
MENIURI PENTRU COPIII DE 1-3 ANI Meniu 401 1 masa x 250 ml lapte 5% zaharat + 50 g paine alba + 10 g unt + 30 g gem 1 masa x 120 ml zeama de fructe si legume amestecate (247) sau nectar + 2 biscuiti 1 masa x 100 ml supa de rosii cu oCiteste tot ... 27398 cuvinte
Dimensiune mare
+ cu imagini |
|
|
PREPARATE DIN LEGUME PENTRU COPII
PREPARATE DIN LEGUME PENTRU COPII 194. Soteu de legume cu unt (1 portie x 100 g) Morcov 40 g, mazare 20 g, cartofi 50 g, dovlecei 50 g, verdeata 1 g, unt 10 g, sare 1-2 g, smantana 15 g. Se curata si se spala bine zarzavaturile, apoi seCiteste tot ... 2803 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
PREPARATE DIN FAINOASE PENTRU COPII
PREPARATE DIN FAINOASE PENTRU COPII 264. Faina de orez Se foloseste la prepararea lichidului de dilutie pentru resuspendarea laptelui praf sau pentru diluarea laptelui de vaca. Necesita un timp de fierbere scurt (circa 10 min). Se preparCiteste tot ... 2582 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
BAUTURI NUTRITIVE Sl RACORITOARE PENTRU COPII
BAUTURI NUTRITIVE Sl RACORITOARE PENTRU COPII 404. Siropuri Sirop, apa Se folosesc diverse siropuri, aflate in comert. Se pun in pahare sau cesti si adauga apa; se amesteca bine cu o lingurita. Cantitatea de sirop se pune dupa dorintaCiteste tot ... 399 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
BUDINCI PENTRU COPII
BUDINCI PENTRU COPII Budincile sunt preparate din legume, carne, oua, paste fainoase, aluaturi, produse lactate etc, „legate' cu oua, sos alb sau sos de rosii. Budincile nedulci („picante') se servesc, de regula, ca mancare de bazCiteste tot ... 5834 cuvinte
Dimensiune mare
- fara imagini |
|
|
PRELUCRAREA ALIMENTELOR
PRELUCRAREA ALIMENTELOR Dupa controlul starii de salubritate a alimentelor, urmeaza etapa de prelucrare parfiala, numita etapa preliminary, care consta dintr-o serie de manopere mecanice pregatitoare pentru prelucrarea culinara propriu-zisa (prCiteste tot ... 973 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
METODE DE PRELUCRARE TERMICA
METODE DE PRELUCRARE TERMICA In prezenta apei: - fierberea in apa; - fierberea in vapori de apa (inabusirea). In absenta apei: - coacerea; - prajirea; - Citeste tot ... 2248 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
Pasteurizarea laptelui
Pasteurizarea laptelui Prin acest procedeu se urmareste distrugerea vegetative ale microorganismelor din lapte. Acestea sunt distruse la temperaturi inferioare celei de 1000C. Dat fiind ca microorganismele patCiteste tot ... 1017 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Zaharul din Trestia de zahar
Zaharul Aproape 85 milioane de tone anual de zahar cristalizat se produc in prezent pe glob . Aceasta cantitate , raportata la cele peste 4 miliarde de locuitori ai planetei , arata ca pentru fiecare om se produce in jur de 20 kilograme . ACiteste tot ... 2003 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
Topul intreprinderiolr mici si mijlocii din domeniul aimentatiei
Topul intreprinderiolr mici si mijlocii din domeniul alimentatiei · .Topul intreprinderilor dupa cifra de afaceri in anul 200Citeste tot ... 580 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Alte pagini
